疫情讓國際看見MIT口罩軟實力，而每年在比利時舉辦的「世界品質評鑑大賞」，台灣品牌也連續四年獲得金獎殊榮，高品質背後靠的是酪農與乳品大廠專業團隊，從源頭、食安到產出層層嚴格把關。
評審包括米其林星級廚師、營養師，「世界品質評鑑大賞」每年在比利時舉辦，來自3000多國商品角逐競爭激烈，來自寶島的實力不容小覷，台灣品牌連續四年榮獲金獎肯定。
食品大廠經理暨發言人凃忠正：「1961年開始設立這個獎項，它強調的是一個世界品質，非常具有權威性跟代表性，對我們台灣乳品產業的一種肯定。」
酪農顏坤經：「與有榮焉讓我們感覺說，我們的付出有那種代價。」
獲獎鮮乳得來不易，背後靠酪農與乳品團隊用心付出，乳源之一的顏家父子牧場，從牛舍清潔到飼料餵養，每天清晨就開始忙碌。
獸醫王詩純：「採樣之後這個乳我們會送到實驗室去，確定說裡面有沒有什麼樣子的一些細菌，獸醫師前來採樣，輔導員、畜牧技師等專業人士組成的菁英團隊，協助科技化管理和營養配方，全面照牛隻健康。」
研究博士陳姿穎：「從牧場源頭管理就開始，然後第二道就是我們生乳收進來的時候，做至少47項的檢驗。」
鮮乳品牌攜手酪農層層把關才能連續四年榮獲金獎，品質深受肯定，讓國際看見台灣乳品技術軟實力。
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更新時間：2021/02/25 10:06