抹布應避免長期處於潮濕狀態。（示意圖／shutterstock 達志影像）
大多數人應該有聽說過，相較廁所或其它空間，廚房更是細菌滿佈，其中具代表性的物品就是長期處於潮濕狀態的抹布、海綿菜瓜布，以及經常卡垢變色的流理台排水孔了。
如何清除排水孔的油垢？
在結束洗碗的工作後，我們通常也會大致刷洗一下流理台，避免食物渣和汁液殘留，但流理台的清潔通常也僅止於此。但事實上，光是這樣的動作並無法阻止排水孔濾網卡垢變色。
由於食物汁液會堆積在排水孔縫隙和濾網，所以會逐漸變色和形成黑色的頑固汙垢，若想要一個一個仔細清除，可是會相當費力，但只要反覆浸泡強效過碳酸鈉液，就能變得乾淨如初。
或許效果不會立竿見影，但在不需要額外費時費力的前提下，浸泡法沒有什麼壞處。這個方式也同樣能運用在茶壺，像是茶壺壺嘴、茶蓋等佈滿茶漬的地方，只要浸泡後就能慢慢變乾淨。
如何避免抹布發臭？
根據一項日本研究，會發現抹布只做普通的清洗還不夠，也需要確實除菌才行。其實最正確的清潔方式，就是放入水中煮沸來達到消毒除菌的效果。但是老實說，我們都知道擠不出時間這樣做。
所以，針對抹布的使用方式做點調整的話，或許是權宜之計。試看看擦拭前不要沾濕抹布吧！舉例來說，換成乾擦的方式。備好一罐裝有檸檬酸液的噴霧瓶，並在要清潔的餐桌或吧檯噴上檸檬酸液，最後再用乾抹布擦拭。如此一來，就能避免把抹布弄濕，也不會因為潮濕而滋生細菌和發臭了。
檸檬酸和強效過碳酸鈉不同，能以溶解液的狀態保存，並能針對水垢這種鹼性汙漬發揮功效。再來，當你想要清洗廚房抹布時，就放到強效過碳酸鈉浸泡液吧！再加一些肥皂粉提高清潔力也可以，浸泡後再稍微搓洗就完成了。
海棉菜瓜布如何清潔？
你有想過要怎麼清洗海綿菜瓜布嗎？海綿菜瓜布被用來刷洗不乾淨的碗盤，通常也會吸附食物的殘汁，但我們好像沒有特別想過如何清潔它，或是常常下意識就選擇用熱水殺菌，不過尼龍材質的海綿並不適合這種清潔法。
不如順便利用清洗餐具時製作的浸泡液吧！在浸泡餐具時，也把海綿一起放進去。並且要把它壓在碗盤下，避免浮起來而無法充分浸泡。浸泡後只要再用水清洗、扭乾水分並用夾子晾在通風處就完成了。
還有個小細節要注意，就是別再用海綿架了。因為架子底盤的積水會導致海綿潮濕，而成為細菌繁殖的溫床，也容易出現異味。所以，不論是浸泡後、平常使用完，最重要的是，最後都務必夾起來並確實晾乾。
◎ 本文摘自／《80%的家事都不用做》佐光紀子 著
原文請見： 抹布擦桌子不要沾水！抹布發臭、排水孔卡油垢…這樣做消除廚房異味
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更新時間：2020/12/24 21:32