麵包是隱藏版高糖分食品，吃一個就可能超過每日糖分攝取建議量。（示意圖／shutterstock達志影像）
不少人隨手一杯手搖飲，也有人喜歡吃麵包、優格等食物，當心攝取糖分過量！醫師提醒，攝取過多糖分不只容易肥胖，更會加速骨質流失，增加骨質疏鬆症、骨折的風險。
根據世界衛生組織公布2020年健康飲食建議，每日糖分若能降至總熱量的5％或25公克以下，將可以減少許多疾病風險。
新光醫院骨科主治醫師陳政光指出，日常飲食攝取糖分過高，不僅容易罹患肥胖症，也會催化體內的糖化作用，導致全身器官及組織慢性發炎，以及皮膚出現皺紋、鬆弛，甚至皮膚蠟黃暗沉。
糖分攝取過多 增加骨質疏鬆症、骨折風險
不只如此，糖分最終生成對人體有不良影響的「糖化終產物（AGEs）」，會影響骨骼裡的膠原蛋白，減少骨骼的有機物與礦物化基質，降低骨骼強度，使得骨骼脆化，也會降低肌肉質量與強度，更會造成骨骼、肌肉衰退及加速骨質流失，增加發生骨質疏鬆症及骨折的機率。
陳政光進一步說明，一般人來說，骨質大約在30歲左右達到最高峰，中年以後骨質每年平均減少0.3~0.5％；如果骨質流失過多，會讓原本緻密的骨骼形成許多孔隙，呈現中空疏鬆現象，也就是骨質疏鬆症，導致骨骼變得脆弱，甚至只要稍微撞到或跌倒，就可能會骨折。
5大隱藏版高糖食物
尤其中老年人是骨質疏鬆高風險族群，更是要特別注意每日糖分攝取量。新光醫院營養師高郁雯指出，日常飲食中約有7成糖分潛藏在包裝食品中，舉例來說，紅豆麵包、奶酥麵包、肉鬆麵包等包餡麵包，以及糕點、優格等，都可能是吃起來太不甜，卻是隱藏版高糖食物，只要吃一個就可能超過每日糖分攝取建議量。
1招輕鬆無痛戒糖
高郁雯建議，民眾平時用餐時，不妨多選擇原型食物，以減少多餘糖分及加工物的攝取，可以從降低每周糖飲與甜食的頻率開始，再逐步減少每次飲食中的糖分，就能輕鬆無痛戒糖。
原文請見：愛喝糖飲增骨質疏鬆症、骨折風險！營養師曝5大隱藏高糖食物 吃多當心身體發炎、變老變醜又肥胖
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更新時間：2020/11/18 13:44