彰化鹿港廟口商圈協會上週舉辦鹿港潯味甲子宴，席開六十桌，開放報名一分多鐘就被訂滿，一桌六千元，但有民眾PO網抱怨，吃完只有空虛，他說羹類感覺沒調味，炸蚵嗲還被對半切，甚至說蚵仔煎沒有加粉漿，應該叫做蚵仔煎蛋，不過主辦單位澄清，他們是找超過一甲子的老店來辦桌，古早味蚵仔煎就是這樣吃，沒有加粉漿！
冷盤鮮魚和炸物，好幾道菜陸續上桌，這是鹿港廟口商圈協會剛辦完的鹿港潯味甲子宴，但有民眾吃完抱怨，炸物類不是冷的就是過老過硬，湯類羹類感覺沒調味，麻荖、潤餅超級小條，炸蚵嗲還一顆切對半？甚至批評蚵仔煎沒粉漿，跟一般吃得不一樣，應該叫蚵仔煎蛋吧？批評這一桌六千元，吃完只有空虛跟氣憤，主辦單位解釋，古早味的蚵仔煎是真的沒加粉漿！
在地鮮蚵加入蛋液，熱油鍋後，倒下去半煎炸，現在的蚵仔煎做法則是加粉漿、青菜，煎好後，就算是相同大小的一盤蚵仔煎，吃起來口感不一樣。
記者vs.試吃民眾：「(加粉漿的吃起來)，比較道地，吃起來比較Q彈，(另外一個沒有粉漿的呢)，就有點類似傳統的菜脯蛋，九層塔煎蛋的感覺。」
麻荖潤餅則是因為用的潤餅皮比較大，包入原始大小的麻荖，才會有落差感，至於炸蚵嗲為何對半切。
鹿港廟口商圈協會理事長 謝秀櫻：「蚵嗲本來就很大，如果每一個人一個蚵嗲的話，也許吃下去的話，其他的菜就不會吃了。」
遭到批評的是鹿港廟口商圈協會，今年向經濟部商區申請補助經費，改善環境和店家招牌之外，另外再用部分經費舉辦「鹿港潯味甲子宴」，商圈協會號召9家超過一甲子老店的招牌料理入菜，網路開放報名，1分多鐘就爆滿，11月7日辦了60桌，但很多小吃菜色被嫌不到味。
鹿港廟口商圈協會理事長 謝秀櫻：「因為六十桌，在上菜前我們就要炸，當天因為有下雨，所以天氣有一點涼，也許菜冷的比較快。」
協會說，當天的料理店家都很用心準備，各方意見和負評都會接受和檢討，將會成為下一次再推古早味小吃時，最重要的美味參考佐料。
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更新時間：2020/11/11 14:30