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不是小白菜！蚵仔煎「最頂配菜」曝 網點名它超雷：邪門歪道
「蚵仔煎」是台灣最著名的小吃之一，業者除了會用蚵仔、蛋、粉漿等基本配料外，還會選搭一些蔬菜。對此，農糧署就在臉書粉專「鮮享農YA - 農糧署」發文指出，蚵仔煎內最常見的蔬菜，莫過於「空心菜」、「小白菜」、「蚵白菜」、「豆芽菜」4種。不過，貼文曝光後，卻立刻引發網友們熱議，並直言其中一種堪稱「邪魔歪道」。2023/11/05 14:12 -
太慢來吃不到！「黃金大鍋貼」超誘人 必加點粉漿蛋餅
在IG超夯的鍋貼就在花蓮吉安鄉，不只在地人超推，還有網路評價4.5顆星，招牌「黃金大鍋貼」是必點之外，還有粉漿蛋餅也超受歡迎，有機會到花蓮旅遊千萬別錯過！2023/05/12 15:56 -
高雄創意早餐別放過！ 爆蔥西多士、恰恰粉漿蛋餅超誘人
蔥控注意啦！1家位在高雄左營蓮池潭附近的創意早餐，不僅有爆蔥版的「台式西多士」，還有大家最愛的古早味粉漿蛋餅，表面煎到金黃恰恰，外酥內軟Ｑ超欠吃，還有許多神奇的口味，像是肉粽蛋餅、皮蛋起司蛋餅、蘿蔔糕蛋餅，通通等你來挑戰！2023/03/04 21:39 -
花蓮版米其林！麻油雞＋螃蟹超鮮甜 小卷米粉加麵加湯不用錢
這幾個月陸續公布了必比登、米其林、500盤等美食推薦名單，今天食尚小編就要帶大家來看看，部落客精心整理自己心目中的「花蓮版米其林」必吃懶人包，從早餐、在地小吃、新鮮海產通通有，甚至還有能俯瞰花東縱谷的百萬夜景餐廳！2022/10/28 15:50 -
盤點台南人氣早餐！無法預訂爆料蔥餅、煎粿「在地人也排」
台南被稱為美食之都，但要怎麼吃、吃什麼，才能不愧對老饕的名號？台南這5家在地人都在排隊的超人氣早餐，有燒餅、米粿、粉漿蛋餅等超道地的口味，趕緊收進口袋名單，下次去台南千萬別錯過了！2022/10/14 14:31 -
蛋餅界天花板！花蓮人激推早餐店 滷製「蹄膀刈包」超香
蛋餅界的天花板在花蓮！一家名叫「大漢街早餐」不但有賣超厚實的粉漿蛋餅，還有分量超大的「蹄膀刈包」，老闆手工滷製的蹄膀外表油亮又厚實，吃了超滿足，光看圖片就讓人想食指大動。2022/09/03 22:33 -
太貴？大份量粉漿蛋餅賣70元 顧客：很合理
古早味粉漿蛋餅，一份多少錢算合理？有民眾討論，說新竹竹北一間人氣早餐店，粉漿蛋餅一份要70元，好像有點貴，實際詢問其他店家，其實類似的粉漿蛋餅通常份量比較大、配料豐富，製作也費工夫，普遍價格都落在50到70元不等，顧客也反映售價還算合理，因為多配料本來就會加價，而且店家也有提供原味的，只要35元。2022/04/12 17:33 -
中山大學飄「媽媽的味道」 大學生愛香辣炒飯、粉漿蛋餅、無店名愛玉
高雄國立中山大學就位在鼓山哈瑪星附近，是過去相當繁榮的港區，鄰近觀光景點西子灣，由於過去港區工人多，加上學生也多，校園周邊美食主打平價，有些小攤子沒有招牌，傳香超過四十年頭，像是手工每天現調的粉漿蛋餅，份量十足，還有醬油香辣炒飯，搭配半熟荷包蛋，都很有媽媽的味道。2021/11/19 19:57 -
身分證「520」對中2碼 新馬辣鮑魚干貝吃到飽
5月是報稅季，也是荷包大失血的月份，這個月餐飲優惠都打得特別勤，小資族更要把握折扣吃飽！像是馬辣集團旗下的麻辣鍋、燒烤只要身分證字號有5、2、0任2碼就送整桌九孔鮑或生食級干貝可以吃到飽，而以手工粉漿聞名的宜華蛋餅則是同名整桌最多4人都免費。2021/05/10 10:38 -
萬華人回憶！涼粉「沾麵茶」 台版蕨餅拚傳承
陪伴老萬華人長大的，是「一碗涼粉」加上麵茶粉，60年前從攤車開始賣，一直到老闆做不動交棒給女兒，特別的是這「台版」蕨餅涼糕，兩世代傳承都堅持純手工製作，還得靠雙手每天攪和粉漿，早起親自炒麵茶，堅持不走味的老味道，讓老顧客就算不住附近，也會專程繞道而來。2020/11/26 20:02 -
蚵仔煎沒粉漿 鹿港潯味一桌6千挨批空虛
彰化鹿港廟口商圈協會，上週舉辦鹿港潯味甲子宴，席開六十桌，開放報名一分多鐘就被訂滿，一桌六千元，但有民眾Po網抱怨，吃完只有空虛，他說羹類感覺沒調味，炸蚵嗲還被對半切，甚至說蚵仔煎沒有加粉漿，應該叫做蚵仔煎蛋，不過主辦單位澄清，他們是找超過一甲子的老店來辦桌，古早味蚵仔煎就是這樣吃，沒有加粉漿！2020/11/11 13:59 -
蚵仔煎賣45元客嫌貴 網見「超澎派食材」狂喊：太便宜
「蚵仔煎」是台灣傳統的經典小吃，飽滿的鮮蚵一口咬下，鮮味瞬間爆開，再配上煎到焦脆的粉漿，和甜甜鹹鹹的醬汁，總會讓人欲罷不能，一口接一口。不過近日一名女網友PO文抱怨，說婆婆賣的蚵仔煎被客人嫌太貴，讓她相當不解，「用料實在」真的錯了嗎？貼文一出掀起網友熱議。2020/03/21 15:22 -
板橋人就愛這一味 會「落漆」的裹粉肉羹
一般肉羹大多是豬肉條外裹著魚漿，下滾水煮熟再起鍋備用，但我在板橋「黃石市場」裡吃到的肉羹，卻是裹著地瓜粉漿，口感截然不同，而且還不只一家這樣做，幾乎賣肉羹的都如出一轍。2019/06/28 18:18 -
【一步一腳印】傳承父親北港飴
早上7點多，鍋爐已經運轉幾個小時，白敏育雙手不停攪動，將麥芽糖充分拌勻。製飴廠老闆白敏育：「這個我們自己磨糯米下去做的，我們買長糯米下去磨粉漿再做，材料不一樣，這個是做新港飴，就是用麵粉。」2013/06/16 22:36 -
珍珠肉圓皮Q餡多 一天熱賣2000顆！
你吃過手工捏製的肉圓嗎？今天的內行美食，要帶你來看看高雄有一家專賣肉圓的小攤子，老闆以當天的在來米研磨成粉漿，製成軟Q的外皮，內餡是特調香料加上豬絞肉，費時費工製成的肉圓，傍晚才開賣，一天就可以賣個2千顆。2011/07/18 11:34 -
〈獨家〉40年杏仁豆腐冰 口感滑溜飄清香
雲林北港有一家經營了40年，專賣杏仁豆腐的老店，他們手工製作杏仁豆腐，口感十足，做成杏仁豆腐冰深受歡迎，主要是因為他們手工挑選白杏仁豆來製作，白杏仁不會有很重的杏仁味，只有淡淡的清香，老闆把杏仁豆浸泡脫膜後，還要用石磨磨成粉漿烘煮，最後再炒白砂糖做成糖水，古早味的杏仁豆腐冰，很受歡迎。2011/05/01 13:28
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