韓國受到連續3個颱風侵襲，導致大白菜價格飆漲，以及船運時間延長，連帶影響到台灣韓式餐廳跟連鎖賣場，有業者就透露，像是韓國年糕跟部分泡麵，也通通斷貨，至少要等1到2周的時間。
酸辣滾燙的泡菜豆腐鍋，冒出讓人流口水的香氣，韓式餐廳必點招牌，還有石鍋拌飯，同樣不能沒有泡菜點綴，不過受到3個颱風接棒襲擊，讓韓國大白菜供不應求。
韓式餐廳業者呂阜為：「泡菜算是韓國那邊斷貨，我們只能想辦法從，其他的替代品裡面去尋找，可能一、二個禮拜內，都沒有比較價格合理的，韓國進口的泡菜，成本大概漲了4倍有。」
包含其他連鎖餐廳也透露，因為提供泡菜吃到飽，從韓國進口成本太高，所以本來就用台灣大白菜，來醃製泡菜，尤其先前疫情衝擊，其他原物料供貨也不穩定。
韓式餐廳業者呂阜為：「因為這次貨運的關係所以延宕，泡麵的話截至今天我都還拿不到貨，年糕的部份，好不容易在今天早上，其實大概是2個小時前才剛到貨的。」
韓國進口年糕和部分泡麵，前一周通通斷貨，業者目前只能先用台灣年糕替代，至於泡麵找不到替代口味，無奈只能先停賣。
另外連鎖大賣場也發現，14款韓國進口商品，有3款泡菜，近期都缺貨，何時進貨暫時沒有答案，不過天氣變冷，鍋類生意倒是強強滾。
羊肉爐業者：「薑母羊肉爐。」
整塊羊肉，搭配薑片熬煮，可以祛寒補氣。尤其10月23日，正是24節氣中的霜降，代表冬天即將來臨，不少人會吃一些，溫性食品或潤肺鍋，像是褒蘋果木瓜螺肉龍骨湯，生津潤肺、滋陰養腎，都適合在雙降這天進補。
羊肉爐業者：「天氣涼然後來客數就會增加，客人大概增加1倍左右。」
依照中醫傳統，霜降進補比補冬更有效，順著節氣調理身體，養生更到味。
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更新時間：2020/10/23 20:43