彰化一間小有名氣的便當店，老闆堅持使用國產雞肉，但最近天氣變熱，母雞生不出蛋，雞也減產，導致國內雞肉價格上漲，出現供不應求情況，業者說，上周長期合作的盤商交不出國產雞肉，開業21年來，首次出現開天窗沒雞腿可賣。
炸得酥脆的雞腿，可是店家招牌便當，這幾天想吃的饕客還吃得到，不過上禮拜，長期合作供應的盤商交不出國產雞肉，店家堅持使用國產雞肉，也不要進口肉，因此開業21年來，首次雞腿飯開天窗沒得賣。
便當店業者陳朝強：「21年來從來沒有開天窗，那天問我可不可以用進口的雞腿，我說不行一定要堅持用國產雞，因為國產雞就是好吃。」
同樣賣雞排的店家也堅持使用國產雞肉，老闆也說，這一陣子雞肉成本價貴了三到四成，不敢隨便亂漲價，增加的成本自行吸收。
雞排業者：「都一直在漲一直在漲，暫時性的就ok啦，長久就沒辦法了。」
實際來到養雞場，最近進入到夏天，天氣變熱，母雞生不出蛋，雞減產導致價格上揚，雞腿肉又是比較貴的，先前進價一公斤80到90塊，現在要120塊，等於一隻雞腿成本價30元。
中華民國養雞協會理事長陳國村：「因為之前氣候變化太大，產量就增加不出來，母雞連生蛋都沒辦法。」
國產雞目前平均價格約每公斤106元，每周交易量約450萬隻，進口雞大約430萬隻，近期旅遊人潮增加，餐廳需求量同樣增加，雞肉產量縮小，供不應求的情況恐怕還會持續一段時間。
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更新時間：2020/06/29 20:42