疫情衝擊、租約到 連鎖臭豆腐名店連收2店

記者 徐慧珠 / 攝影 武紹隆 報導

2020/05/07 20:27

已經有24年歷史的高雄知名臭豆腐連鎖店,受到疫情衝擊,業績下滑3、4成,旗下有2家分店租約到期,因此從5月25日起結束營業,另外一家3月歇業的江浙餐廳,原本預定母親節檔期復業,眼見疫情尚未結束,也復業無望。

 

臭豆腐在油鍋裡炸得酥脆,一端上桌,老饕們立刻大快朵頤,除了酥炸豆腐之外,還有黃金骰子臭豆腐、清蒸臭豆腐,加上泡麵,餐盒塞得滿滿滿,甚至還有麻辣鴨血及火鍋,看來讓人食指大動,已經有24年歷史的臭豆腐老店,可是高雄必吃的美食之一,現在,卻傳出有2家店,5月25日起,要停止營業。

民眾:「真的嗎?應該是疫情啦!」

民眾:「每家分店客人都很多啊。」
 


全盛時期曾經擁有7家直營門市的臭豆腐老店,目前擁有5家分店,其中2家剛好租約到期,資金也被股東掏空,加上疫情衝擊,業績跌了3、4成,業者決定這2家分店將停止營業。

業者高英豪:「疫情也是原因之一有關係啦,先慢一下,轉型。」

受疫情衝擊,業者收掉2家分店,並轉變經營模式,搶攻宅配市場,而同樣受衝擊的,還有高雄市知名的江浙菜餐廳,今年3月初停業,資遣了20幾名員工,原本計畫五月母親節旺季復業,現在,不得不往後延。


業者朱金鴻:「生意只有以前的差不多一、兩成啦。」

業者說,疫情來得突然,籠罩時間又很長,經濟損害相當大,疫情過後,重建也是漫漫長路,因此,母親節重新開張夢碎,恐怕得等9月,疫情穩定再復業。

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更新時間:2020/05/07 20:27