創設逾52年歷史、首創自助吃到飽的「可利亞」火烤兩吃餐廳,全盛時期全台高達42家分店,不過,目前僅存3家,今(4日)業者宣布受新冠肺炎疫情影響,高雄和平店將在5月31日結束營業。
可利亞以石頭火鍋起家,改良火烤兩吃後曾在台灣引領風潮,目前僅剩下台北「可利亞石頭火鍋Koriya」及高雄和平與右昌店「可利亞無煙火燒肉日式涮涮鍋」等店。
不過,可利亞總經理今日在高雄可利亞臉書粉專PO文指出,可利亞在台灣已走過52年歷史,全盛時期在全台有逾40家分店,不過期間面臨許多不同的問題跟危機,「可惜現在很多年輕人可能已經不認識她了」,並指出,尤其這幾年品牌的老化、世代觀念的落差、管理思維的轉變等等,都使得轉型之路異常艱辛。
如今面臨新冠肺炎疫情,可利亞和平店無力負擔承重的管理費用,只能無奈選擇在5月31日歇業,總經理感性表示,歡迎所有朋友把握機會,「再來與我們聚一聚,希望這次的別離,不會是最後的道別,未來能以嶄新的面貌,再次與大家見面。」
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