鴨肉丸竟含「雞、豬」恐觸法! 薑母鴨店急改名

記者 謝丹慈 / 攝影 徐國衡 報導

2019/12/30 19:03

天冷吃薑母鴨,當然必點其他配料,卻有民眾點了鴨肉丸發現,主要成分竟然是雞肉,再來是豬肉,鴨肉則是排在第四個,不禁令人疑惑不是鴨肉丸嗎?對此店家解釋,單純放鴨肉味道並不會那麼好,所以會添加其他肉類,為避免誤會,現在也已經改名。

 

民眾:「沒有鴨的感覺,也沒有雞的感覺。」

天冷吃薑母鴨,一口咬下好吃的鴨肉丸,卻有民眾發現鴨肉丸成分似乎不太對勁,翻包裝看成分才發現。

這家知名的連鎖薑母鴨店賣的鴨肉丸,包裝品名寫著鴨肉丸,但仔細看,成分含量最多的竟然不是鴨肉而是雞肉,再來是豬肉以及豬脊脂,鴨肉含量只排在第四名。
 


民眾:「我也會覺得是鴨肉做的。」

民眾:「回教徒不可以(吃),因為裡面不是鴨肉嗎?怎麼突然間有豬肉。」

民眾:「有些宗教(不能吃)誤食,對虔誠度有影響。」

民眾也很訝異,鴨肉丸最多成分竟然不是鴨,來到另一家薑母鴨店,這家單賣並沒有標示。

其他薑母鴨店:「一定會有豬肉,鴨肉,因為鴨肉丸它本身,它鴨肉沒有黏性,所以一定要混一些豬肉。」


這家薑母鴨店鴨肉丸同樣也含豬肉,外帶直接用透明夾鏈袋賣,看不清成分,而知名薑母鴨店現在也因為衛生單位關切,再建議之下老闆緊急更名,鴨肉丸品名變為小丸子,減少爭議。
 

知名薑母鴨業者:「怕誤會。」

而食藥署表示,如果主成分是其他肉造成誤會,可能會違反食安法第28條,可處4萬到400萬元。

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更新時間:2019/12/30 19:33