火鍋打破傳統吃法，拚誰更浮誇。有火鍋業者把有豐富油脂的肉品，端到桌邊上演火焰炙烤秀，烤過的肉片再涮一下，味道更有層次!還有火烤吃到飽業者，推出跨年限定版肉品，把一大片金箔，蓋在燒肉塔上，超浮誇。
民眾：「金箔燒肉滿奢華的。」
不像男孩吃肉吃飽最重要，女孩講究擺盤高顏值，旁邊鍋子上放巨大棉花糖，看似甜點，淋上烏龍茶當基底的醬汁，甜鹹滋味療育少女心，棉花糖壽喜燒平日午間限定，5百多肉類任你吃。
業者黃宏裕：「午間的時候他做休息，他可以看到這種棉花糖，會讓心情覺得很好，客人的反應也滿踴躍的，大概差不多2到3成，業績有成長這樣子。」
火鍋業者李鵬輝：「各位好幫你們做炙燒肉品。」
安格斯黑牛，炙燒後逼出閃亮油脂，邊邊微微捲起，桌邊火焰秀，不只飄香氣視覺更衝擊。
民眾：「會多一個炙燒的香味，在燒的時候，多餘的油脂也會被逼出來，吃起來也不會那麼油膩。」
每盤加30元肉先炙燒再下鍋，除了牛小排黑牛，油脂偏多的五花肉、梅花豬，也是炙燒首選。
大文蛤、鮮蝦海鮮套餐，不到5百隨餐附金箔清酒，讓湯頭多了酒香，金箔碎片也更有尊榮感，歲末年終火鍋比浮誇，還有金箔點綴招財喜氣又奢華。
最HOT話題在這！想跟上時事，快點我加入TVBS新聞LINE好友！
◤Blueseeds永續生活◢
