圖／TVBS
「熱帶果后」山竹因「果實蠅」檢疫問題，2003年遭行政院農委會禁止進口，睽違16年，今年有望進口台灣，讓許多民眾迫不及待品嘗果后的酸甜滋味；不過營養師提醒，山竹雖然屬於低鉀水果，但腎臟病患者一天不可吃超過2份，糖尿病患者及肥胖族群也要留意攝取量，避免脂肪囤積。
根據《ETtoday健康雲》報導，營養師吳欣茹指出，山竹營養價值高，包含蛋白質、糖類、膳食纖維、微生素C、B、葉酸、鈣質、鐵質、鉀等，還有特殊的植化素「 山酮素」，可以保護心血管、消除體內自由基。
不過吳欣茹提醒，山竹雖然屬於低鉀水果，但腎臟不好的病患一天不可吃超過2份(約3到5顆山竹)，加上山竹也是高GI(升糖指數)水果，糖尿病患者及肥胖族群建議淺嚐即可，避免體脂肪囤積。
另外，新鮮山竹開放來台前，網路上已隨處可見冷凍包裝的山竹，雖然營養價值跟新鮮山竹差不多，但口感較差，而市面上也有販售山竹濃縮汁，不過吳欣茹建議，不要給1歲以下的小孩喝果汁，避免糖分攝取過量。
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更新時間：2019/05/13 21:15