營養師表示，培根有70%都是油脂，加上它是加工食品，不只熱量高還有食安問題。示意圖。圖／TVBS
你早餐都吃什麼呢？是中式的豆漿油條？還是西式的三明治配奶茶呢？雖然大家都知道吃早餐的重要性，不過挑錯早餐項目，不僅營養失衡，還可能吃下一堆油脂，讓身材爆肥；營養師劉怡里分享「熱量爆表早餐前4名」及「可怕的NG早餐搭配前3名」，更提到一名工程師戒掉早餐大冰奶，讓他1個月瘦下5公斤。
營養師劉怡里在節目《醫師好辣》公布熱量爆表早餐前4名，分別是：
第1名：培根蛋三明治515卡
第2名：燒餅油條415卡
第3名：花生厚片400卡
第4名：蘿蔔糕295卡
劉怡里表示，許多人以為燒餅油條熱量最高，但其實培根蛋三明治的「培根」才示隱藏地雷，培根有70%都是油脂，加上它是加工食品，不只熱量高還有食安問題，吃下一份熱量就飆破500大卡，而且其中300大卡都是油脂「女生要跑步2個小時才會跑掉」；另外，花生厚片的花生醬高油高糖，小小一塊熱量將近一碗飯。
另外，劉怡里還公布可怕的NG早餐搭配前3名，分別是：
第1名：菠蘿奶酥麵包＋拿鐵630卡
第2名：燒餅油條＋米漿620卡
第3名：鐵板麵＋奶茶500卡
劉怡里解釋，鐵板麵烹調過程最少會加入2湯匙的黃油、奶油，加上奶茶中的反式脂肪酸也同為脂肪，兩者搭配熱量非常高；而燒餅油條熱量雖然高，不過最大地雷則是花生研磨的米漿，高糖又高油，因此建議搭配無糖豆漿；而菠蘿奶酥麵包看似無害，小小一個就超過500大卡，而且外層是波蘿皮，內陷則是奶酥「有60%都是油脂」，熱量非常高。
劉怡里最後分享一則案例，一名身高172公分、體重達90公斤的男工程師，早餐都以鐵板麵加兩顆蛋搭配大冰奶、乳酪餅夾起司、蔬菜，或是卡啦雞腿堡等餐點輪替，後來自覺工作容易疲累、肝不好，檢查發現中度脂肪變重度，詢問才得知工程師每天喝兩杯大冰奶，因此在醫師建議下慢慢戒掉奶茶，從兩杯縮減成一杯，再漸漸戒除早餐喝飲料，結果不僅第一個月就瘦下5公斤，也讓脂肪肝從重度轉為輕度。
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更新時間：2019/05/05 21:59