在台中逢甲商圈一顆賣40元的胡椒餅，最近受邀到日本參加台灣小吃展，在東京，一顆賣日幣700元，折合台幣將近200塊，仍然大受歡迎！10月初在東京鐵塔下賣了3天，老闆說業績衝上100多萬台幣，而且還收到100多張的加盟詢問單，台灣特色小吃未來將前進日本。
日本東京鐵塔下遊客滿滿，而且還香味四溢。台灣小吃叫賣聲此起彼落，裡頭賣的都是台灣小吃，不管晚上還是白天，大太陽下這隊伍也排了好幾圈。好幾個攤子上掛滿國旗，從滷肉飯、雞排、麵線到珍奶，總共19攤台灣特色小吃。不過除了這一家胡椒餅直接從台灣飛到日本 ，其他18家都是在地華僑開的台灣小吃店。
台灣來的胡椒餅，隊伍最後舉的牌，價格寫著一顆日幣700元。沒聽錯台灣一顆賣40元的胡椒餅在東京折合台幣一顆要價近200塊。但日本客就是想吃，縮時攝影拍下長長人潮，很多人排隊等了2、3個小時才買到！
胡椒餅店老闆王志欽：「那時候也是像這樣子做 ，然後再把它加工成小的髻子(切成小球)。因為 連麵團都是從台灣做好帶去日本的，裝了17箱，帶了6000多顆做好的麵團去東京，還要再過日本食品檢驗這一關。不過爐子木炭帶不過去 ，在東京租烤箱，買豬絞肉現場包、當場烤 。」
胡椒餅店老闆王志欽：「 我們目前也接了100、200張，他們講在詢問，要怎麼做加盟或代理的單，100、200張，對對對 。」
逢甲知名的胡椒餅攻進日本，不只東京人想加盟，鐵塔下三天的台灣祭，主辦單位初估，吸引10萬人次造訪。光是胡椒餅就賣超過6000顆，業績衝上420萬日圓，折合台幣117萬。老闆說，扣掉成本開銷，這三天就賺20萬元！
日本哈台灣小吃，這幾年靠當地華僑推廣，一年至少4、5場類似活動。不過要說從原料到人力，通通從台灣飛過去的就屬胡椒餅這一味。東京鐵塔下先探水溫，未來還有機會前進日本。
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更新時間：2018/10/16 23:28