台南發跡的日式霜淇淋蜷尾家，不只在國內擁有超高人氣，現在還紅到日本，11日更在東京開了首家海外店，除了國內吃得到的口味，還有各種台灣茶口味的霜淇淋，都是東京限定，開賣第一天，20、30公尺的排隊人潮就沒斷過，除了成功征服櫻花妹的味蕾，也有不少上班族及婆婆媽媽也來嘗鮮。
濃郁冰淇淋搭配花朵造型的餅乾座，這支霜淇淋似曾相似，一到店門口果然看到上頭寫著蜷尾家，原來發跡台南的霜淇淋名店，如今卻出現在日本東京的街頭。看到了嗎，除了台灣原本販售的口味，來到日本東京同樣推出限定版，包括東方美人茶、鐵觀音以及紅玉紅茶，通通是來自台灣特產的茶葉，果然11日一開賣，一整天排隊人潮沒有斷過，順利征服了櫻花妹。
蜷尾家創辦人李豫：「全世界的人都喝茶，那其實台灣的茶又品質非常高，到海外就讓消費者熟悉我們，最具有特色的茶葉。」
台灣的蜷尾家只賣霜淇淋，每個人一拿到手，標準動作先拍照打卡再享用，而東京分店跟日方合作，多賣了奶茶及茶凍飲商品，要讓台灣來的好茶，融入到更多商品，但為了讓新鮮感消退後也能接地氣，業者已經有了新想法。
蜷尾家創辦人李豫：「準備要在日本深根，那我們會再深入下去找說，日本方面有沒有特殊的食材，然後做出符合當地飲食化的口味。」
台灣來的日式霜淇淋成功反攻日本，除了對食材堅持不妥協，也要用高品質，征服日本人味蕾。
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更新時間：2018/10/11 21:47