醫師曝吃魚類有助於降低大腸癌風險。（示意圖／shutterstock達志影像）
大腸癌不可輕忽！一名50歲男子因糞便潛血而進行大腸鏡檢查，沒想到發現20多顆息肉，其中一顆被判定為「第零期大腸癌」。而後他戒掉了菸酒與檳榔等惡習，沒想到第二次檢查息肉又爆長，讓他相當不解。腸胃科醫師給予他1飲食習慣建議，男子照做後半年再次追蹤，息肉竟減少，甚至到最後已沒有了。
根據肝膽腸胃科醫師楊子緯在《健康好生活》節目中指出，有名50多歲男子首次就診時，因糞便潛血呈陽性而接受大腸鏡檢查，結果發現有20多顆息肉，耗費1個多小時才完全切除，且其中1顆被確認是第零期大腸癌。在半年後的第二次追蹤，男子的息肉又長了10多顆，醫師再次替他將息肉切除；半年後再度追蹤，息肉又再長出。
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該名男子已在第一次檢查後，戒掉了生活中的惡習，包括菸、酒與檳榔，息肉卻還是一直復發長出，對此感到相當疑惑。醫師楊子緯建議他應增加蔬菜攝取量，並將肉類全部改為魚類。而後的第四次追蹤，男子的息肉只剩5顆；再到第五次追蹤，竟然完全沒有息肉了。
楊子緯坦言，根據一項長達近15年的研究，擴及10個歐洲國家的52萬名參與者，發現每週攝取魚肉約2至3份的人，相比每週僅吃一份者，罹患大腸癌的風險可降低12%。不僅如此，每週攝取100至200公克的魚類，罹患該疾病的風險也下降了7%，研究推測可能與魚類含有豐富的Omega-3多元不飽和脂肪酸有關，且魚類也富含維生素D、B12及硒、特殊胺基酸。
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此外，國民健康署曾提醒，大腸癌的危險因子包括肥胖、高脂肪食物、紅肉、低纖維飲食、抽菸與喝酒等，其中飲食與運動中的「兩多一少」相當重要。第一項為「多蔬果」，建議每天應攝取3份蔬菜與2份水果，蔬菜1份大約是煮熟後半個飯碗的量；水果1份相當於1個拳頭大小。再來為「多運動」也相當重要，因肥胖的人罹患大腸癌的風險比一般人高出1至2倍，最後為「少紅肉」，根據統計，每天攝取超過50克的加工肉品或100克的紅肉（豬、羊、牛）會增加17% 罹患大腸癌的風險。
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更新時間：2024/10/04 11:52