植物奶有最好的飲用時間點。（示意圖／shutterstock達志影像）
除了喝最普遍的牛奶，許多飲品有植物奶的成份，如燕麥奶、杏仁奶、豆漿，哪種在運動前後飲用效果最佳？專家給出了回應。
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減重醫師蕭捷健在臉書發文，喝這些奶製品有「最適當的時間」分述如下：
燕麥奶：運動前喝
燕麥奶就是精緻澱粉，最大的問題是澱粉多，蛋白質含量低。一份大杯燕麥奶可補充肌肉肝醣，相當於2/3碗飯。燕麥中的β-葡聚糖有助於降低膽固醇，因此燕麥奶還是比米漿更好。在運動日，若來不及在運動前吃澱粉，可喝一杯燕麥奶，其快速吸收能補充肌肉中的肝醣。運動後，可以喝一杯加入蛋白粉的燕麥奶，是增肌的好組合。
杏仁奶：沒有運動時喝
杏仁奶就是脂肪，蛋白質和糖分都很低，只含少量杏仁油脂，相當於食用堅果。堅果油脂富含omega-3，對身體具有抗發炎作用，但過度攝取會增加熱量。
杏仁奶的熱量大約相當於去除蛋白質和乳糖的牛奶，因此很適合在沒有運動的低碳日飲用。
無糖豆漿：運動前後都適合
無糖豆漿蛋白質最高，纖維最多，裡面的蛋白質是完全蛋白質，是所有動植物乳製品中蛋白質含量最高的，且不含乳糖，無論是運動前後，或是平常都很適合飲用。當餐蛋白質的攝取量不足時，飯前飲用高纖無糖豆漿可以增加攝取的蛋白質和纖維含量，也可以讓血糖和胰島素的升高更為穩定，延長飽足感。
全脂牛奶：任何時間都適合
全脂牛奶拿鐵的好處在於好喝，但是其熱量是豆漿的1.3倍，淨碳水（乳糖）含量是豆漿的2倍，而蛋白質含量比豆漿低，脂肪含量比杏仁奶高。所以對於想要減重的人來說，建議每2、3天飲用一杯拿鐵即可。
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減重醫師蕭捷健總結，攝取植物奶最好的時間和運動有關，運動前後可以喝豆漿；運動前喝燕麥奶，沒有運動時喝杏仁奶。
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更新時間：2023/05/23 08:49