台灣21日又新增猴痘確診案例。（示意圖／shutterstock 達志影像）
台灣21日又新增「猴痘」確診案例，隨著新冠病毒稍微平息後，又出現多種變異株，想要預防這些病毒的攻擊，除了平日作息要固定提升免疫力之外，飲食方面也要多加注意；猴痘在歐、美國家較為流行，身邊如有入境過的親友，就要更加留意相關訊息。究竟預防猴痘該怎麼吃？其中更有三種族群要小心！
營養師李婉萍在臉書分享預防猴痘的飲食法則，建議筆記下來：
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猴痘到底是什麼？有3類人要特別小心！
猴痘病毒（Monkeypox virus）最初在研究用的猴子身上發現，故得其名。猴痘是人畜共通的疾病之一，主要由齧齒動物和靈長類動物傳給人類，是繼天花後嚴重的正痘病毒感染症。如果是兒童、孕婦或本身免疫力不好的人，需特別小心。
猴痘有哪些症狀？嚴重恐引發敗血症！
猴痘症狀會以發燒和皮膚症狀為主，但也有像畏寒、出汗、頭痛、肌肉痛、倦怠等狀況。通常發燒1-3天後皮膚會出現皮膚病症，從臉部延伸到其他部位，以四肢為常見。症狀約會持續14-21天，多數會在幾週內痊癒，嚴重者恐有繼發性細菌感染、肺炎、敗血症等併發症，但近期的疫情卻顯示出非典型症狀，包括沒有明顯發燒、皮疹從生殖器等下體部位發起，容易與性傳染病搞混。
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預防猴痘要怎麼吃？從養好免疫力及照顧皮膚黏膜做起
目前想預防猴痘，除了疫苗之外，加強本身的免疫能力也是很重要的一環。維生素C、D以及保護皮膚、黏膜組織的維生素A，都是與免疫相關的營養素。
維生素C：對預防、治療呼吸道和感染發炎有幫助，現代人壓力大會急速消耗維生素C，加上屬於水溶性營養素，很容易被身體代謝掉，所以每天都要吃。推薦高維生素C的蔬果有青花菜、苦瓜、青椒、芭樂、奇異果、橘子等。
維生素D：缺乏維生素D，會讓人體被病毒感染的機率變高，要預防流行性感冒、新冠肺炎等病毒，都少不了維生素D。但最有效吸收維生素D的方式是透過曬太陽獲得，如果真的很難曬到太陽，可以多吃雞蛋、深海魚類（像鮭魚、秋刀魚、鯖魚）、香菇、木耳等食材。
維生素A：維生素A是皮膚養成和照顧黏膜組織的重要營養素，等同於免疫系統的第一道防線，人體無法自行合成。猴痘的症狀以皮膚為主，先行顧好膚況也是很重要的，深綠色蔬菜中的菠菜、空心菜、地瓜葉及紅蘿蔔都富含維生素A，另外還有地瓜、南瓜、豬肝也是不錯的維生素A來源。
《TVBS》提醒您：
因應新冠肺炎疫情，疾管署持續疫情監測與邊境管制措施，如有疑似症狀，請撥打：1922專線，或 0800-001922。
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更新時間：2023/02/23 09:25