少女從小養成不健康的飲食習慣導致過度肥胖。 （示意圖／shutterstock達志影像）
很多家長因為太愛自己的孩子，孩子愛吃的東西都捨不得拒絕，即使孩子變成小胖子，也會自我安慰「小時候胖不是胖」，總認為長大「抽高」就會瘦下來。14歲的王小妹長大真的抽高了，長到170公分，但體重高達105公斤，甚至出現糖尿病常見的「黑色棘皮症」。醫師提醒，小時候胖是真胖，長大不但會很胖，而且慢性病一堆跟著來！
衛生福利部桃園醫院營養師江志純表示，王小妹最近開學，校園健康檢查就被檢出頸部有明顯黑色素沈澱。因為她嚴重肥胖，進行檢查的醫師懷疑她為糖尿病的黑色棘皮症，外婆聽了很緊張，帶她到部桃小兒科就診，由醫師轉介營養諮詢門診。
少女體重破百，原來爸媽帶頭愛喝半糖手搖飲、周周到「吃到飽」餐廳
經詢問王小妹家庭的飲食狀況，發現王小妹的父母親自己本身就是每天手搖飲不離手，1天至少要喝「半糖」手搖飲1到2杯，同時家庭主要都外食又常叫外送。一到假日，全家又都喜歡到「吃到飽」的餐廳大吃特吃，從小養成不健康的飲食習慣，和不健康的環境，是導致王小妹肥胖主因。
胖小孩長大往往還是胖子，女生比男生更容易憂鬱
江志純提醒，「小時候胖是真的胖」！肥胖的兒童進入成年期往往仍是胖子，肥胖對兒童身體及心理造成的影響仍會持續。相較於正常體重的兒童，肥胖兒童精神上較會感到焦慮不安或憂鬱，女性又比男性明顯。
同時，肥胖也是高血壓、高膽固醇與心血管疾病的危險因子。若讓孩子從小胖到大，孩子會更早發生慢性病，影響健康也影響壽命。因此建議父母親應積極介入、參與調整孩子的生活型態，並給予鼓勵和支持，執行健康的飲食、增加孩子的體能活動及規律生活作息。
江志純針對需要控制的肥胖兒童的飲食建議如下：
1. 不建議節食
兒童青少年處發育期，控制體重不是採取節食，而是鼓勵兒童青少年選擇低熱量均衡飲食。包括蔬菜、水果、全穀雜糧類、低脂乳製品、瘦肉、魚、豆類等。
讓兒童認識高熱量食物，選擇時避免高度加工含有高熱量的食物。包括高脂肉類、油炸食物、火鍋料、甜食、烘焙食品、油類調味料等。強調「慢慢吃」，慢食才能體認出飽足感。
2.少攝取含糖飲料
研究證實飲用含糖飲會增加兒童青少年肥胖率。兒童補充水分的最佳飲料是白開水，應避免讓兒童經常飲用含糖飲料，包括汽水、冰茶、運動飲料、果汁，鼓勵兒童直接吃水果優於喝果汁。
3.少外食及吃速食
避免讓兒童攝食大份量食物的用餐方式，比如速食套餐、吃到飽餐廳。經常一次攝食大份量食物容易養大胃口，攝取大於本身熱量所需的食物。鼓勵在家中用餐，有研究顯示，常在家中用餐之兒童及青少年的肥胖率較低。
研究也發現，經常在速食店用餐者，較容易攝取到較高的熱量、脂肪、碳水化合物、含糖飲料，較少的膳食纖維、奶量以及蔬菜水果。
4.營養教育及家人飲食觀念與支持
飲食控制要從家裡開始，家人一起建立均衡飲食觀念，及對營養標示有正確認識，養成購買前看食品標示的習慣，更有助控制體重。
◎ 資料來源／衛生福利部桃園醫院
原文請見：最愛「吃到飽」、叫外送 少女14歲體重就破百還有黑色棘皮症 小時候胖長大更胖
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更新時間：2022/09/29 15:44