享用水果之前都會先洗一下。(示意圖/shutterstock達志影像)
水果的營養價值高,為人類不可或缺的營養來源,一般來說,享用水果之前都會先洗一下,就怕把農藥吃進肚,對此,營養師程涵宇特別整理了「最乾淨10種台灣水果」,快看喜歡的水果有沒有上榜!
程涵宇23日在FB粉專「程涵宇營養師」發文表示,選擇非常多的水果是健康又天然的食物之一,富含維生素C、各種礦物質、膳食纖維和抗氧化植化素;根據農委會3月18日公布的109年蔬果農產品農藥殘留監測研究成果報告,從中整理出農藥殘留不合格率最低「最乾淨10種台灣水果」。
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程涵宇說明撈資料的原則,每個水果樣本數都要大於30件,當中最乾淨的水果是芭樂、蓮霧、枇杷、西瓜、柿子、棗,「農藥殘留檢驗不合格率都是0%」,鳳梨農藥殘留檢驗不合格率為0.5%,葡萄、梨農藥殘留檢驗不合格率為0.9%,香瓜農藥殘留檢驗不合格率為1.1%;最後,程涵宇提醒,蔬果買回家還是要洗,最少農藥殘留或是全數合格不代表完全零農藥。
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更新時間:2022/03/23 23:29