都不吃才會胖！假日大餐前掌握2訣竅　輕鬆擺脫罪惡感

連日受到東北季風影響，天氣越來越冷，不少民眾都會選擇到火鍋店聚餐或是約會，除了大嗑美食外，同時還能暖暖胃。對此，知名營養師營養初Nutrue-營養師杯蓋（蕭瑋霖）指出，假日大餐前，可以先掌握2大訣竅，成功擺脫「罪惡感」纏身。

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蕭瑋霖表示，在吃大餐前首先調整自己的心態，以「放鬆」心情去吃飯，對身體才是最好。畢竟並不會因為吃了一餐而馬上變胖，若真的很擔心的話，不妨可以調整其他餐的份量及熱量。另外，在吃飯前可以先確認是吃什麼樣類型的食物，因為先了解的話，就能夠更好控制其他餐的量，不僅可以吃得更開心，也減少了心中的罪惡感。

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關於不少人有「大餐前」僅吃一餐的作法，蕭瑋霖也說，不建議目前正在控制熱量或是減重的民眾這樣吃，因為一整天下來只吃一餐，不僅影響到基礎代謝率，甚至還會造成腸道健康受損，所以建議大家每天都要吃到一定的份量。

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蕭瑋霖也補充，大餐前可以將其他餐調整為蔬果或是量減半。然而，在大餐後，建議大家可以增加運動頻率、以水取代含糖飲料、飲料改選牛奶豆漿、餐餐吃七分飽、甜食飯量減半、多吃蔬果、一週喝一次飲料、調味醬輛減少，最重要的還是不要不吃東西。
 

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