「生物碳」是用各種農業廢棄物製作的改善土壤產品，但對於討厭化肥的人來說，生物碳簡直就是養土黑金！生物碳的原料可以很多元，在南非有農人用動物糞便與玉米桿當原料，成功種植大片有機玉米田。對於野火和疫情衝擊過的澳洲來說，最不缺的就是燒焦的樹木，生態學家利用這些天然木炭混上燕麥製作生物碳，在一片焦土上重新改善土壤、復育草皮，漸漸可以看到植被恢復、野生袋鼠也重新出現。就地取材重建、哪裡跌倒哪裡爬，正是澳洲人現在的寫照。
有野火燒焦的樹，也有新生的綠意，這是澳洲阿德雷德。生態學家在這樹林變焦土的現場，用生物碳重新養土，從草開始種。
生態學家 吉布絲：「生物碳是修復自然的黑金。」
木炭泡進有點稀的燕麥粥，精心調配的「農藥」不餵農作物，是給土壤吃的。
生態學家 吉布絲：「地球上97%的生物多樣性，來自土壤表層的這10公分。如果我們不重視土壤，也無法讓整個生態系統運作。」
志工們忙著在埋過「生物碳」的土地上翻耕種草。生物碳，用農業術語來說，是「農業廢棄物經熱裂解等過程，產生的改良土壤產品」，增加土壤儲水度，也抑制有害細菌生長。「農業廢棄物」範圍很廣，從動物糞便到植物根莖葉都可以嘗試做生物碳。
生態學家 費爾內：「(野火後)這兒的生態系統也變了，火災荷載(可燃物)太高，一旦野火起來，就會演變成災難。」
野火後澳洲南部阿德雷德大片林地變焦土，最不缺的就是燒焦的樹幹，生態學家們就地取材，用這些木炭製成生物碳，改善土壤，先從草種起。
生態學家 吉布絲：「草種很貴，也很難取得，而且你不是每次種都會有收穫。」
除了天種天收的野生灌木與樹，草皮也是植被中很重要的一環，因為能抓住砂礫，還留住更多水分，降低起火的可能。野草還能養育野生動物：袋鼠回來了，帶點嬰兒肥的可愛小胖臉，專心嚼著樹皮草根。動物也是生態系中重要的角色。
南非農夫 斯理阿伯特：「這土壤改良是靠自然循環的，它自動分擔了我的工作。」
這位種玉米的南非農夫，認為「畜牧業增加溫室氣體排放量」的原因，是因為我們不知道怎麼調配動植物在生態系中的角色。
南非農夫 斯理阿伯特：「動物是自然的一部分，是大局中的一份子。」
玉米田休耕時，他把田地隔成一區一區，讓牛羊在一段時間內集中在一塊地吃草與排泄，有時也特別種些草當家畜食物。家畜呼出的二氧化碳給植物行光合作用，產生的碳一部份會透過根部進入土壤，另外家畜糞便中含的碳也經過衰變或微生物分解，進入土壤。
南非農夫 斯理阿伯特：「微生物在牛胃中的生存方式，與土壤中的微生物活動，是一樣的系統。兩者並進，完美合作。」
田裡收割後倒下的玉米桿，也是生物碳的原料，他根本不用肥料，就有好土壤種出有機玉米。
農場職員 尤沙姆：「喔哇！玉米成熟了。」
地球另一端，尤沙姆的農作物種在澳洲阿德雷德的「奇妙北方多元農園」裡，看著剛摘採下的飽滿玉米，他笑得好開心。
農場職員 尤沙姆：「(那時)主要的食物，幾乎天天吃的，就是玉米粉。」
在難民營等待踏上澳洲土地的日子，尤沙姆只能吃到玉米粉做的食品，他想念家鄉味：貨真價實的玉米粒。慈善組織在這裡租地讓亞洲與非洲難民種植農作物，收穫不僅能變現，也解了鄉愁。難民們逃離內戰的家鄉，就如草種籽被撒在另一片土地上，但到了澳洲又要面臨野火成災、和疫情造成的失業，這些澳洲新住民勤勞工作，土地也給他們回報。
農場園丁 依娜魯關度：「當我看到農園，就想到是自己的地盤，覺得我在家了。」
收成是種歸屬感，不必害怕摧毀打擊，新的生態系或新的家園，都可以重新建立。
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更新時間：2020/06/23 10:05