在日本311核災爆發後，不少國家紛紛限制日本災區的農漁產品進口，不過近年已陸續解禁；而七年來都嚴格執行的中國大陸，在周三(28日)發出公告，首度開放日本新潟大米的進口，但必須符合食安等法規。中方解禁讓當地農民鬆一口氣，特別是近年，日本國內的稻米需求不斷減少，除了越來越仰賴海外市場外，日本的農民現在也在積極提高農產品的品質與生產力，借助的是當紅科技：AI人工智慧和大數據！
新潟越光米廣告片段：「裡面有芝麻、蘿蔔、味噌醬，還加上一點柚子的香氣。」
請來花式滑冰天后淺田真央，推廣知名的新潟縣越光米，還在廣告中高歌一曲。
B新潟越光米廣告片段：「我又來到了新潟，今年也想見見這裡的白米。」
在311核災過後七年，中國大陸官方首度解禁日本核食品，在28日發出公告，開放新潟米的進口。
中國大陸外交部發言人 耿爽：「中方一貫重視進口的食品安全，將繼續本著科學的原則，處理日本食品輸華問題。」
2011年日本大地震引發核能災變，北京政府擔心核輻射的影響擴大，隨即下令禁止進口在福島、東京等10個都縣生產的食品。
日本記者：「對此，日本政府表示，無須擔憂輻射物質，並於上個月的日中元首會談中，首相安倍直接向國家主席習近平，要求解除禁令。」
經日本政府一再要求下，中國大陸這個全球最大的市場，大門終於再度打開，讓新潟縣的農民與相關業者，既驚喜又期待，除了大陸的白米消費量，是日本的約20倍之外，還有越來越多的大陸富裕階層，對價格相對高的日本米很感興趣。
大陸觀光客：「看起來是很有彈性的那種，這次吃有甜味，讓我有一點驚喜。」
大陸觀光客：「我們全家人都特別喜歡，非常好吃，當然肯定想給孩子吃好的嘛。」
雖然新潟縣生產的主食用白米產量，預計將會是今年日本排名第一，但讓農民苦惱的是，日本國內對白米的需求與日遞減，因此除了積極拓展海外市場；另一方面，也不斷在提升農產品的品質，借力的是最新科技──AI人工智慧和大數據。像青森縣這位農民現在工作，一台平板不離手，因為上面顯示了每塊稻田，最適合的收成日是哪一天，並且以顏色做區別。
農家：「這樣來看，大約是15、16日左右。」
這資訊有多重要？只要有一點點誤差，米的品質就會受到影響。
農家：「因為它很確實地把資料顯示出來，我們就能排好收割的優先順序。」
原理則是運用了人工衛星，監控著青森縣約1900公頃的田地，把人類肉眼分辨不出的顏色，透過電腦列出數據，再跟氣溫的資料結合分析，就能推算出更精確的收割日，而距離收割日越近，平板上顯示的顏色就越紅。
青森縣產業技術中心人員 境谷榮二：「藉著這項工具，讓青森縣變得更強，加上農民們也很熱心地管理，我們期待品牌能進一步推廣出去。」
而這種精密農業科技，除了能準確預測收割日，還能節省農藥的噴灑量。像這台小型無人機，不只搭載了最新型的4K攝影機，加上已經內建程式，因此不需要手動，就能自己繞行拍攝，即便與地面有五公尺的距離，還是能把菜葉上，僅僅一公厘的洞拍得清清楚楚，為的就是要讓AI判斷，這些洞是不是蟲咬出來的，一旦確認是害蟲所為，無人機則會定點式地噴灑農藥，不但大大減低了人力負擔，縮短作業時間，還把農藥的用量，縮減到三分之一以下。
有機蔬菜栽培農家：「無人機能替我們看到，當我們太忙碌而忽略掉的部分，覺得很安心。」
系統的開發公司人員 星野祐輝：「對農家來說收穫量相同，卻多了農藥減少的附加價值，或許未來還能用在果樹等，各式各樣的農作物上。」
但科技能戰勝陰晴不定的天氣嗎？農家最近就開始一項實驗，他們把特殊的感測器埋在茶田裡，統計土壤裡的水分含量，再把測量儀器放在屋頂上，記錄溫度和濕度，最後綜合兩者分析的結果，即時得出了所需的水分和養分，並且自動供應，讓高品質的茶葉，能夠不受天候左右，穩定生產。
農場經營者 鎌田宏之：「為了生產出高品質的農作物，我們想朝著精密農業發展，藉由這套系統進行細項的管理，是非常重要的環節。」
這套系統要普及，還得先解決成本過高的問題，但卻也不失為是日本在拚農業經濟、解決人力短缺上，值得投注的科技方案。
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更新時間：2018/12/03 10:47