KID出面說明火鍋店的風波。（圖／黃城碩攝）
KID（林柏昇）今（12）日出席三立金鐘分享會，他所經營的「野人火鍋」日前共有6家，但先前有網友爆料新竹店的肉品品質不一、與圖片差異極大，引起軒然大波。身為老闆的KID今日表示新竹店已暫停營業，必須等到品質一切都回穩才再開店，嚴肅地說：「無期限停業，就是等到準備好才會繼續。」
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KID表示事發當天就收到訊息，當下也緊急調派總店的人過去支援，但這樣連帶影響到總店人力，除了重新整頓內部原物料品質外，也因人手不足的關係，最終決定讓新竹店暫停營業；而KID在事發後也親自聯繫上顧客，「我親自跟他解釋，那人也很好，也有解釋自己不是要鬧事」。
KID也心疼新竹店的股東，當初開店的初衷只是想跟好友聚餐，後來就有志同道合的夥伴說想加盟，正好店是在疫情期間開幕的，走過一段辛苦的日子，但KID表示這些都不是藉口，「一人開店辛苦的地方就是容易被公審，希望可以顧好品質」。
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至於是否有賺錢？KID坦言受到疫情影響，加上冷藏肉的成本很高，現在只求每月營業額可以和員工薪資打平。近日天氣漸漸變冷，KID也期許業績能夠因此提升，但新竹店目前仍是停業狀態。
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更新時間：2022/10/12 17:11