小S曾到西雅圖找阿雅(右圖右)。(圖/金星文創提供、翻攝自阿雅臉書)
小S(徐熙娣)在Podcast《老娘的老娘:小S和S媽的超展開對話》最新一集與S媽聊到美食,小S說,有一回她跟大S去住家附近的小籠包店吃飯,小S點三籠小籠包、牛肉捲,讓大S(徐熙媛)搖頭說,「你到底會不會點菜啊!怎麼都是主食?」大S說點菜要心中有譜,點幾個小菜當前菜,搭配蔬菜、主菜與甜點,不然都是主食,光看就看飽了。
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S媽是個美食主義者兼料理高手,她經過大小S的爺爺的訓練才精通廚藝。有回大小S開料理節目,想在節目裡邀請S媽做菜,姊妹倆想給S媽一個大驚嚇,在冰箱裡放一整個豬頭,想看媽媽敢不敢做,沒想到S媽面不改色的就用大豬頭做了一桌料理,讓大小S佩服不已。
小S談到美食會特別看重餐廳的衛生,她說很多老饕朋友喜歡挑舊舊的、又沒什麼裝潢的神秘小店,朋友都說,「你不要看這家店不起眼,吃了保證忘不了!」但小S坦承,其實吃10次忘10次,因為她只記得環境有多差。S媽也最忌諱店家把桶子鍋子放在廚房後的小巷,看起來髒亂就容易拉肚子,而母女的買菜習慣就是所有菜採買回家,一定要放在流理台上,不能放地上,小S也豪邁地說:「我包包可以放地上,菜絕對不能放地上。」
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講到拿手料理,S媽透露大女兒的孩子特別喜歡小S做的鮭魚蒸飯,小S也說女兒們也都愛她親自下廚,即使每次菜單都類似,女兒們都會發自內心的歡呼,讓她煮得很開心。小S說只要喜歡的食物就可以經常吃,有次去西雅圖找阿雅(柳翰雅),發現阿雅做的起司通心粉超好吃,阿雅一直問她要不要去外面吃哪家餐廳,小S都說要在家吃起司通心粉,最後肚子吃到像懷孕5個月一樣大,去餐廳點酒,再也沒人要她要出示身分證明了。
至於要邀請朋友吃美食,也是有技巧的。小S說千萬不能說得天花亂墜,不然朋友吃完一定會說,「真的也只是還好啊!」一定要輕描淡寫的說:「這家我上次吃還OK。」朋友吃完才會驚訝的說,「這麼好吃!怎麼會才OK?」小S神秘一笑說,「這就是話術!」
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更新時間:2022/08/15 12:36