知名串流平台Netflix製作的美食紀錄片，日前低調來台拍攝嘉義小吃，包括知名的砂鍋魚頭「林聰明」、阿娥豆花店、劉里長火雞肉飯和松山土窯羊肉爐，其實嘉義市觀光局並沒有和團隊合作，直到預告片曝光後才知道原來國外團隊有來嘉義取景。
紀錄片《世界小吃》：「其中有一百萬人都是在街頭販賣維生。」
帶著防毒面罩，用稻穀燻燒出美味的羊肉料理，台灣饕客一眼就認出是嘉義民雄的土窯羊肉料理店。知名串流平台Netflix的原創紀錄片團隊前進亞洲各國尋找美食，台灣是9個國家的其中一站。
紀錄片《世界小吃》：「這是通往美食傳承世界的傳送門。」
炸得酥脆的魚頭是嘉義「林聰明」沙鍋魚頭最著名的菜色。總共有4間嘉義美食名店入鏡。除了「林聰明」之外，文化夜市的「阿娥豆花店」、民雄的「松山土窯羊肉」和「劉里長火雞肉飯」都成為Netflix紀錄片《世界小吃》的拍攝店家。而嘉義市政府更是直到預告片曝光後，才知道拍攝團隊有來台灣。
嘉義市政府觀光新聞處科長黃淑雲：「(拍攝團隊)跟小吃店家拍攝的時候，其實有跟店家簽保密協定，所以我們(市府)跟所有大家都一樣，都是看到預告片的時候才知道這些火紅小吃入選拍攝名單當中。」
雖然市府都不知情也無法協助拍攝，但他們讚嘆團隊功課做得好。找到的這四間店家都很在地，通通是嘉義當地的排隊美食小吃店也經常登上美食節目，介紹傳承十幾年的好味道。
嘉義市政府觀光新聞處科長黃淑雲：「二代接手之後，其實都非常創新，用很不同方式在經營老品牌，所以非常值得大家一試。」
這支紀錄片團隊曾經製作過知名的美食影集《主廚的餐桌》，高品質備受好評。節目預計四月底播出，市政府看好串流平台有高達1億5千萬用戶，能為地方帶來觀光商機，讓台灣小吃揚名海外。
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更新時間：2019/04/20 19:18