-
大年初一怎麼吃？外省二代私房菜 讓你財運滾滾一整年
又到了一年一度的農曆新年！這段假期內一定會和親朋好友好好相聚、免不了來上好幾頓的大餐。雖然說美食擺在眼前一定難以招架會忘了許多禁忌，但若想要好運一整年，傳統禮俗還是千萬別輕忽！舉例來說，除夕當天餐桌上一定會出現佛跳牆、紅燒魚、蘿蔔糕等，象徵年年有餘、好運來報到，不僅是在除夕圍爐飯有特別習俗，就連大年初一外省人都有特別要吃的過年菜，吃了才能「財運滾滾一整年」。2022/02/01 11:00 -
過年古早味自己來！內行人授蘿蔔糕「不失敗」黃金比例
說到過年團圓飯桌上的「必備」料理，不少人第一個想到的就是外皮酥脆、內層綿軟的蘿蔔糕，不僅美味，還有「好彩頭」的吉祥寓意。但蘿蔔糕要做的好吃可不簡單，有內行人傳授「不失敗作法」，自己在家也能變出飯店等級的美味佳餚。2022/01/31 13:00 -
吃粿寓意學問大！ 專家授「保存要訣」：留意表面狀態
過年時分，大街小巷處處飄散著粿的氣息，是從小到大熟悉的年味，粿的相關產品眾多，包括菜頭粿、年糕、湯圓等，不只有不同的寓意，在選購及保存方面更要注意，才不會在春節連假吃壞肚子掃興。2022/01/30 20:03 -
毛小孩也要過年！ 寵物營養師親授狗狗健康年菜
春節期間，民眾團員圍爐吃好料，寵物也不缺席，寵物營養師Julia精選適合狗狗、在家就能簡單做的健康料理，讓狗狗們也能共享年節氛圍。2022/01/30 14:43 -
鄭秀文做蘿蔔糕屢敗屢戰 IG分享成果獻喜悅
每逢過年，家家戶戶都會準備賀年食品過新年，天后鄭秀文亦不例外，而且選擇在今日（29/1）大顯廚藝落手整蘿蔔糕獻親朋。2022/01/30 11:27 -
春節強運！吃什麼才會旺 10種「吉祥食物」大公開
每到農曆春節除了是家家戶戶團圓的日子，免不了一定會有豐盛菜餚，尤其許多食物，背後其實有一定含意，象徵會為家人帶來喜氣。至於那些「吉祥食物」既應景又吉利，以下有10種食物是不能錯過的。2022/01/29 17:00 -
「過年吃三糕」小心得三高！營養師教戰改良版：快筆記
有句台灣俗諺這麼說：「甜粿過年、發粿賺錢、菜頭粿吃應時！」每逢過年過節，總能見到家中長輩忙著「做粿」，桌上年菜也多半會有「蘿蔔糕」，寓意來年步步「高（音同糕）」升。只是傳統三糕：年糕、發糕、蘿蔔糕，常會有糖分太高、營養太少的問題，有營養師就祭出「改良版三糕」食譜，教大家吃得健康又安心。2022/01/26 21:04 -
大根的悲鳴！日本疫情衝擊白蘿蔔銷量
日本疫情再飆上新高峰。25號單日總確診首度飆破六萬例，日本政府二度追加初級防疫管制地區，目前總共34個行政區實施「蔓延防止重點措施」。各地方政府祭出限聚等餐飲禁令，影響外食、觀光等餐旅生意，而餐飲業者不敢冒然大量進貨，導致農產品滯銷，進入盛產期的白蘿蔔成為新一波「受害者」，大批收成無處去，農家只能忍痛堆放在田裡任憑腐爛。2022/01/26 19:56 -
高雄市抽查年節食品139件 1知名餐廳菜單標示違規
高市衛生局近日抽查年節食品共112家業者、139件，結果有2件巴西蘑菇檢出重金屬「鎘」超標、1件蘿蔔農藥殘留不符規定；抽查4家年菜餐廳，有1家菜單標示違反規範遭開罰。2022/01/26 13:21 -
排骨、滷肉哪個好？外食族超推這味 最雷配菜也出爐
《Social Lab社群實驗室》本次透過《OpView社群口碑資料庫》追蹤近一年「便當主菜與配菜」話題的網路...2022/01/21 13:29 -
年夜飯大魚大肉免忌口！ 營養師推「這樣吃」控糖又享受
親朋好友聚在一起吃年夜飯，享受大餐及團圓的氣氛、分享彼此的生活，是農曆過年重要的一環。不過大魚大肉總也會讓人擔心影響健康或肥胖，但過年過節的這個不吃、那個不吃又掃興，這次今健康就和嫚嫚營養師來教大家如何「健康吃年夜大餐不掃興」！2022/01/18 16:26 -
顧目睭救星！「天堂果實」超護眼 專家：可拿來熬雞湯
眼睛身為靈魂之窗必須得好好保養，不僅能透過改善生活習慣來維持，也能藉由食補來顧目睭，而台北農產介紹一種「天堂果實」，名為木鱉果，其形狀神似小小的鰲，成熟時顏色呈橘紅色，並富含類胡蘿蔔素，是保護視力的最佳武器。2022/01/06 05:00 -
菠菜「苦澀」有解？專家指出一關鍵：鮮嫩又好吃
近幾年的健康觀念越來越興盛，在日常生活中，為了補充足夠的蔬果攝取量，許多婆婆媽媽都喜歡到市場採買新鮮蔬菜，顏色翠綠且營養價值高的菠菜是主婦們的不二首選，但炒好上桌，小孩卻常因為菠菜「苦澀」的味道而不敢吃，專家提出「一料理撇步」，讓菠菜鮮嫩又好吃！2022/01/05 04:55 -
蘿蔔糕「酥一點+5元」是黑店？ 網列關鍵原因：很合理
早餐店每到上班、上課的用餐尖峰時段，常能見到老闆站在爐前揮舞煎匙，並快速記下點餐內容的忙碌身影。而似乎就因為太忙了，只要有客製化要求就會對業者造成負擔，為此有早餐店設計出「蘿蔔糕酥一點+5元」的菜單，引發網友討論，這樣的加價是否合理？2022/01/04 22:24 -
香菜是天然解毒劑！7種常被討厭食物 營養師曝驚人優點
有些食物的口感跟氣味讓人倒退三步，卻讓許多民眾「寧死不吃」！營養師李其昀表示，像是香菜、青蔥、茄子、芋頭、青椒、苦瓜等，都是許多人不愛吃卻超營養的食物。如香菜是天然解毒劑，可清除體內重金屬，茄子可以抗氧化維持血管彈性！2022/01/04 13:31 -
你吃對了嗎？營養師破解葉黃素迷思 推4類護眼食物
現代人用眼過度，常需要補充葉黃素顧眼睛，但葉黃素到底是什麼？營養師楊斯涵表示，葉黃素與玉米黃素是一種天然類胡蘿蔔色素，常常存在深綠色蔬菜、黃橘色水果等天然食物當中，兩者互相搭配效果加乘，且無法自行合成，而是需要藉由飲食攝取補充。2022/01/03 10:52 -
只吃「葉黃素」不夠？醫點10大護眼食物 雞蛋竟沒上榜
現代人經常用眼過度、視力疲勞，補充「葉黃素」也成為一陣風潮。新北市立聯合醫院眼科主任陳昱安醫師表示，眼部細胞所需的養分，除了葉黃素外，「玉米黃素」也同等重要。人體眼部中的「黃斑部」，是眼部細胞最密集的區域，其中有二種重要成分，其一是民眾熟知的「葉黃素」，第二則是「玉米黃素」，兩者皆屬於類胡蘿蔔素，對於修復黃斑部細胞、視網膜細胞有一定作用。2021/12/31 14:04 -
花蓮男酒駕追撞菜車 蘿蔔撒滿路面交通一度受阻
花蓮34歲孫姓男子今天上午8時駕駛白色自小客車行經壽豐鄉木瓜溪橋，不明原因追撞前方菜車，造成整車蘿蔔撒滿橋面，交通受阻逾1小時，3人受傷送醫，孫男酒測超標送辦。2021/12/22 14:00 -
吃茼蒿的季節！專家曝4大營養價值 降血壓還能防癌
吃茼蒿正對時！秋冬盛產茼蒿，其特殊風味與口感令人回味無窮。營養師表示，茼蒿營養價值豐富，其中含量最高成分為「膳食纖維、維生素K、β-胡蘿蔔素」。可促進腸胃蠕動、預防骨質疏鬆，對於預防肺癌也極有幫助。2021/12/15 16:01 -
臭豆腐必加！廚藝達人公布「台式泡菜」食譜：爽脆開胃
說到台灣經典小吃，一定就會提到「臭豆腐」這道國民美食，幾乎每個人都從小吃到大，而在一旁的靈魂配料「台式泡菜」也讓許多老饕愛不釋手，更有人指名請店家幫忙多加一些。就有料理達人分享醃製台式泡菜的獨門祕訣，超詳細食譜一曝光，立馬破百轉發，網友一致好評，還紛紛在貼文底下求販售。2021/12/06 20:34 -
泡菜罐見底別丟！主婦揭「這妙招」：一罐抵兩罐
最近全球通膨問題嚴重，使得台灣的民生物資價格也跟著水漲船高，讓大批民眾哭喊吃不消，尤其料理三餐的婆婆媽媽，對物價的漲幅特別有感。就有一名超強主婦分享自己的省錢妙招，「一罐泡菜當兩罐吃！」，文章一出，吸引大批網友在底下留言。2021/12/05 16:11 -
陸女手指腫成「蘿蔔」！拖半年不看病 檢查竟是肺癌
手指變粗竟是癌症警訊？大陸一名從事房仲業的女子，這半年來發現自己的手指越來越粗，且時常伴隨疼痛，即便吃了藥狀況沒有好轉，但她仍一拖再拖，沒有到醫院看診，直到某天工作上遇到一名醫師，在對方的建議下到醫院檢查，這才發現她已經罹患肺癌。2021/11/29 10:18 -
昔挨酸象腿妹！郭書瑤授3招「瘦身不瘦胸」
女星郭書瑤近年來不僅演技備受肯定，凹凸有致的纖細好身材，更令人難以想像剛出道時的郭書瑤，竟曾被嘲諷為「象腿妹」！瘦身有成郭書瑤，也曾親自分享以下3招「瘦身不瘦胸」減肥秘方，一起趁今年夏天，學起來瘦一波吧～2021/11/28 23:53 -
啥口味水餃最難吃？韭菜竟只排第二 第一名挨轟邪門歪道
正餐不曉得該吃什麼，大多婆婆媽媽都會選擇簡單煮個水餃，份量好掌控，且方便又好吃。近日，一名網友就好奇地問大家最不喜歡水餃加什麼料，貼文一出，引起一陣熱議，意外的「這口味」超多人不能接受，還有人崩潰喊：「到底是誰發明的！根本邪門歪道」2021/11/24 19:54 -
高CP值！ 師大「水煎包、蘿蔔絲餅」老字號飄香
校園美食今天要帶你來到師大商圈，距離學校不到五分鐘的路程，就有各式美食，其中有一家港式菠蘿油，老闆本身是香港人，將道地的好味道帶來台灣，深受學生喜愛，另外，還有兩家老字號，分別是飄香37年的水煎包，以及有47年歷史的蘿蔔絲餅，高CP值的小吃，成了學生必吃的口袋名單。2021/11/22 20:05
廣告
