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達人評比台灣最好吃泡麵 拿下第一名的是這碗

2017/09/10 11:05

編輯 隋昊志 報導

台灣泡麵好吃美味、口味眾多,也是懶人族們消夜、解饞的好選擇。吃遍全球泡麵並進行評比的美國「泡麵達人」里納許(Hans Lienesch),日前在部落格公布2017年台灣最美味泡麵排行榜,快來看看你平常愛吃的泡麵有沒有上榜吧。


示意圖/TVBS

2017台灣泡麵排行榜:
第1名:老媽拌麵老成都擔擔麵。
第2名:小拌麵古早味雙蔥油細麵。
第3名:小廚師泰式綠咖哩雞麵。
第4名:曾拌麵香蔥椒麻口味。
第5名:KiKi食品雜貨蔥油拌麵。
第6名:滿漢大餐麻辣鍋牛肉麵。
第7名:台酒麻油雞麵。
第8名:老媽拌麵酸辣拌麵。
第9名:老媽拌麵人氣正宗四川麻辣拌麵。
第10名:KiKi食品雜貨椒麻拌麵。
 
里納許認為,第1名的老媽拌麵老成都擔擔麵,麵體有嚼勁不軟爛,調味的四川辣油、辣椒粉、芝麻醬及醬油巧妙融合互不搶味,調味料彼此之間相得益彰,簡單卻不單調。而第2名的小拌麵古早味雙蔥油細麵,細扁麵勁道十足,甘甜可口的紅洋蔥跟蔥油帶來美好簡單的滋味,令人滿足。
 
里納許曾在2015年時針對台灣泡麵做評比,當時奪下第1名的「阿舍食堂番茄麵」,這次則跌出前10名。除此之外,整體榜單與2015年時差異不大,快煮麵類仍然較受到里納許青睞。

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