大陸星巴克和阿里巴巴達成戰略合作協議，未來消費者不用進到實體店也能喝得到，日前有大陸媒體搶先公布相關大數據資料，發現北上廣深一線城市，外賣訂單同質性高，最愛喝的都是拿鐵，排名第二的也都一樣，是美式咖啡。
星巴克和阿里巴巴宣布達成新零售全面戰略合作，第一步就是開通咖啡外送，將由餓了麼全面承接。
阿里巴巴集團副總裁徐宏：「配送費我這裡先不透露，會有各式各樣的一些玩法。」
星巴克全球執行長Kevin Johnson：「星巴克的特殊之處在於，我們持續改造自身，持續想像新體驗和新事物的可能性。」
緊抓市場潮流，未來大陸消費者不用進店也能喝到星巴克，從消費時段來看，下午茶深圳佔比最高，北京集中在午餐，上海則是偏愛在早餐和宵夜喝上一杯咖啡。
相對於星巴克積極開拓新市場，過去大陸奶茶霸主香飄飄，地位出現動搖，根據2018年業績報告，淨利潤下滑近8成，虧損超過2億台幣。
市場分析，香飄飄廣告費過高、產品單一，是失敗的主要原因，加上網路時代咖啡品牌各個求新求變、講究現做，都成為包裝飲料銷售的一大壓力。
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