很多人喜歡吃一種脆脆的加工筍片,尤其天氣冷,加在火鍋或是湯裡一起煮,味道很不錯,不過大陸媒體卻發現市面販售的筍片,很多的保存期限都長達好幾個月,原來這些都是加了化學防腐劑的黑心筍片。
一箱箱的竹筍堆在地上,裡面是大家吃火鍋最愛、口感脆脆的加工筍片。記者:「你們這是在哪裡進的貨?」筍片小販:「這是我們四川。」記者:「這能放多久?」筍片小販:「幾個月。」
不會吧,筍片的保存期居然有幾個月,裡頭到底加了什麼料?直接到工廠去瞧瞧,工廠完全密封很神秘,裡面有好多歐巴桑在剪筍絲,更可怕的是一進房,就聞到一股刺鼻的藥水味。
筍片小販:「我不會害你啦,這些都是加藥泡過的,我是想和你合作。」記者:「我看這味道很濃。」筍片小販:「這是保鮮粉的味道。」記者:「什麼保鮮粉?」筍片小販:「焦亞硫酸納。」
連小販都知道,這些筍片有加料,下次看到又白又脆的筍片時,要小心,吃多了有致癌的風險。