從池中拉起籠網，有著藍色硬殼的龍蝦張牙舞爪，令人望之生畏。他卻無視於張揚著的大螯，徒手一把抓起。這雙大手，曾經混跡江湖，也曾握起麥克風，在夜總會裡風靡全場，現在則為客人剝蝦、輕撫女兒臉龐，眼神中透有溫柔。
他是陳嘉夫，是澳洲淡水龍蝦全台最大面積的養殖業者，也是兩岸三地首度挺進北韓，被金正恩「欽點」傳授龍蝦養殖技術的第一人。
口吃自閉，國中讀8年
改闖江湖，曾縱橫歌廳秀場
在大成集團副總裁韓家寅口中，有著「精彩人生」的他，從飯店業、建築業起家，6年前人生再度大轉彎，從門外漢跨入養殖業；在好友、知名歌手陳昇眼中，其「前半生的豐富經歷，造就了他事業的養分。」
「我是自閉兒，國中念8年、換了7個學校，從小被歧視。」陳嘉夫回憶，幼時在家在校，都是個獨來獨往的邊緣人。被當成「異類」的他，一有人際衝突就大打出手，是父母、老師眼中的「歹囝仔」。
在正規教育體制裡受挫、浪跡天涯的他，一度涉足江湖，輾轉進入演藝圈後，先是擔任藝人保鑣，受到寒舍餐旅集團前董事長蔡辰威的賞識，將全台最大歌廳東王夜總會、拍檔經紀公司交給他主掌。當時，公司旗下藝人包括余天、洪榮宏等天王。
浪蕩人生，終有疲憊。「當時1個月可賺60萬元，但我就是個對客人迎笑的人，過著伴君如伴虎的生活。」他坦言。30年前，他毅然決然拋下所有，南下恆春，人生重新開始。
「我一直是個大轉彎的人，永遠有新鮮的事等著我，沒什麼放不下的。」陳嘉夫說。6年前，經朋友引介龍蝦養殖，在看好中國人嗜食小龍蝦的市場前景下，決定與股東在屏東九棚，打造15公頃龍蝦基地。
好敢！門外漢誓當龍蝦王
燒5千萬，拚出6成育成率
門外漢的他跨足養殖業，不料，卻跌了個大跤。「一開始不懂得龍蝦習性，5年燒光5千萬元，」陳嘉夫說，「澳龍具有攻擊性，育成率的高低是獲利關鍵。」晨林養殖場負責人林鴻偉分析。
為了給股東交代，陳嘉夫並不放棄，找來香港海洋公園水母館前館長田曉，一同研究龍蝦養殖技術。
原本他像其他同業一樣，在養殖池中放養龍蝦，但3年來育成率始終只有1成，讓他很挫敗。但他觀察到龍蝦的兇猛天性，會攻擊、殘食換殼時的同類，想起潛水時，看到海裡礁石可供魚蝦躲藏，從此得到靈感。他上岸後，用不同尺寸的水管堆疊在一起，做成龍蝦們的「避難所」，成功將育成率提高至6成，養殖事業才穩定下來。
前年5月，一則新聞吸引了他的目光。
據北韓官媒《朝中社》報導，北韓最高領導人金正恩，在視察平壤市郊的大同江水產養殖場時大發雷霆，因為2年前曾要求屬下養殖淡水龍蝦，但一直無法養殖成功；同年7月，甚至下令槍斃了烏龜養殖場的經理。
好膽！寫信向金正恩自薦
龍蝦養殖技術剛有突破的陳嘉夫，心想天寒地凍的北韓缺乏食材，剛好自己又有技術，如果去教學可以幫助到許多人，「而且，北韓那麼封閉，技術不會傳出去，如果能幫助這麼多人，也是功德一件。」他說。
他突發奇想，決定寫信給金正恩，表明願意自費到北韓，自告奮勇協助北韓人養好龍蝦。
「教也不是一次、兩次就能成功，不可能第一次就被綁架，」陳嘉夫心裡盤算著就只去這一次。「只要氣候溫度適合，我一定可以完成主席的想法，」他寫道。陳昇聞訊，認為他「根本是個瘋子。」
沒想到，夢想居然成真。前年年底，他接到朝鮮台灣交流促進協會的正式邀約函，被金正恩「欽點」進入北韓。
臨出發前，陳昇為其寫了《瘋子蝦夫》這首歌，邀請陳嘉夫一起錄音，以歌餞別。
「兄弟，你如果去，養得好就回不來了，養不好就斃了，就用這首歌來紀念你。」陳昇說。
陳嘉夫的9歲女兒聞訊，抱著太太林叔芬，母女倆哭成一團。「如果能完成這項任務，是我一生中最值得驕傲的事。」他堅定的這麼說，頗有壯士斷腕的意味。
為了這趟旅程，他做足準備，花了個把月和田曉製作教學影片，來參訪的江蘇省書記聽到他要到北韓，還特別請來龍蝦養殖專家、中齊興民生物科技公司的總經理孫蘇虹，隨他一同勇征陌生的北韓。
「才剛抵達北韓，來接機的特務，馬上要求3人交出手機，禁止通訊。」陳嘉夫說，但因技術交流需要，官方特別准許他們攜帶相機。
第1站，他們入境隨俗，先是到了萬壽台的金正日雕像前致意，「請為偉大的最高領導人獻花。」面無表情的特務說。
特務接機一路「保護」
拍片教學，事後獲力邀投資
接下來的3天，陳嘉夫等人備受禮遇，被當成國賓一樣，享有官方高規格的接待，遍覽北韓各大著名景點。「北韓特務一路『保護』著我們，連睡覺時房間都不關門的，早上起床就看到特務坐在門口。」他說。
到旅程的第4日，重頭戲終於登場。他們進入平壤近郊的大同江水產養殖場，田曉回憶，養殖場位於山區，四周都是軍營，人員進出須經層層關卡檢查，氣氛肅殺。
「養殖場很大很廣闊，溫、溼度的控制做得很好，而且有不斷電系統，」田曉說，同行的孫蘇虹也低語，這不光是電力系統，而是核能，看得一行人嘖嘖稱奇。
參觀完龍蝦養殖區，北韓農業部部長現身與陳嘉夫等人交流。田曉發現，龍蝦養不活的關鍵在於氣候嚴寒，而環境須維持在氣溫28°C才最適合生長。
他們拿出電腦，將龍蝦幼苗到成蝦養殖的影片與之分享，一一拆解北韓的養殖問題所在。「養殖場的官員們圍著我們，一邊看影片、一邊翻譯，遇到重點處頻頻點頭，很認真的做筆記。」陳嘉夫說。
旅程中總有意外。完成此行最大任務，陳嘉夫放下警戒，在宴席中「喝開了」。酒過三巡，竟然當著北韓特務的面，指著孫蘇虹說：「你知道他是中國派來的間諜嗎？」
「你，你，你別亂說！」被惡搞的孫蘇虹說，緊張到酒灑了一地，臉色從黃種人變成白人。原本笑著的特務們臉色一沉，「一旁的特務頭子，哼哼笑了兩聲，業績上門了。」陳嘉夫回憶。
原來，北韓新聞曾報導，在陳嘉夫三人抵達北韓的前兩週，官方正好處決了2名間諜。
「我在旁邊冷汗直流，心想毀了，」田曉說，當場馬上接話：「嘉夫哥喝醉了就是愛說笑，你們認識他久一點，就知道他這個人常常亂說話……，」邊發出乾笑的他，手腳都在發抖。
幸虧田曉的機靈反應，特務們聽了面面相覷，勉強露出僵硬笑容，決定提早護送他們回飯店，才解除危機，3人順利返國，結束5天4夜的北韓冒險記。
其後一年，北韓養殖技術是否提升，不得而知。「但他們不斷寫信來，要我去投資，想來會沒完沒了，乾脆轉介給中方的龍蝦協會，」陳嘉夫說，北韓經驗一次就夠了。
對於他的經歷，「蝦夫甘冒著被兩大強權誤解的危機，隻身挺進世界上最神秘的國度裡去，簡直就是21世紀的切．格瓦拉（註：古巴革命領導人），多來幾個這樣的人，強權欺壓弱小就不會存在了。」陳昇下了如此註腳。
從自閉兒到龍蝦王，陳嘉夫將曲折的經歷，化成置之死地而後生的性格。他的故事證明了，天生缺陷並不足以限制人的發展，只要出手，就有出路。
聽完故事的我們好奇，難道沒有害怕的時刻？陳嘉夫笑著說，太太常質疑他手中沒籌碼就去衝，「沒有籌碼就沒籌碼，不做怎麼知道會不會成功，只要不會死我都敢幹，」陳嘉夫年近60，這一生精彩，似乎已經值得，「失敗了頂多破產，但我至少做了一些事，怎麼算都贏。」
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