唱KTV通常配炸物等餐點,但有看過邊唱邊吃火鍋嗎?大陸就有業者把火鍋和烤爐搬進包廂內,能同時吃鍋或吃燒烤,達到邊聚餐邊唱歌的目的拚轉型升級,因為KTV市場規模高達3兆台幣,包括迷你KTV都來搶市占率,傳統業者當然也得出新招。
去KTV高歌,同行友人還幫忙剝蝦,這可不是外頭帶進來的餐點,而是包廂內可以煮蝦涮肉片煮火鍋,看看大夥兒好忙邊唱還要邊吃鍋,逗趣景象在大陸重慶的火鍋KTV,強調昏暗空間內也能享受吃鍋樂趣。
業者:「那個鍋是鑲嵌在桌子裡面,所以基本上不會打翻,灶爐是用電磁爐。」
避免明火危險,但鍋物味道重,密閉包廂就怕味道更難散去,還標榜有改善抽風系統;昆明也有KTV業者把燒烤搬進包廂內,邊唱邊烤肉兩個願望一次滿足,這些傳統KTV業者變出新把戲,以前幾乎只有炸物,現在特別著重邊唱邊聚餐的概念。
頻頻出招因為大陸KTV市場競爭激烈,過去有台灣錢櫃還有不少品牌分店關的關、倒的倒,產業面臨轉型升級外,現在競爭還多了迷你KTV。
一個人等待的時間就能投錢唱一首,年輕人接受度特別高,尤其市場規模增長速度高達百分之120,要搶整體KTV市場3兆台幣商機,成長飆速讓傳統KTV都擔心,因此這回運用空間優勢結合餐飲,用聚餐當噱頭抓回年輕人目光。
圖/微博
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