英國一名男廚師,近日培育出世上最辣的辣椒,不但辣度高達248萬史高維爾(Scoville Scale),獲得金氏世界紀錄認證,還能用來製作成醫療用途的麻醉劑。

據英國《每日郵報》報導,53歲北威爾士廚師史密斯(Mike Smith)透過諾丁漢大學協助下,培育出一款全世界最辣的辣椒,並取名為「龍息辣椒」(Dragon's Breath chili)。而透過儀器測試後,發現竟然高達248萬史高維爾,獲得金氏世界紀錄認證。而食用「龍息辣椒」的話,可能會因受不了這種辣度出現過敏性休克、灼傷的症狀,嚴重的話還有可能會因此喪命,因此目前只能使用在製作麻醉劑上。





