台灣便利超商登陸對岸已經7年！包括統一7-11，頂新集團入股的全家，和潤泰集團的「喜士多」等台商超商，市佔率約2成，雖然目前還不敵大陸本土超商，但台商鎖定白領上班族，主打便當、飯糰等「鮮食品」，擴張速度相當快。尤其上海2千3百萬人口，外食族多達8成，鮮食品銷售，就佔整個超商總營業額3成以上。帶您看看首度曝光，號稱全世界最大的台商鮮食廠，這裡每3秒就產出一個便當。
大陸超商店員：「全民便當，6.8(人民幣)元起，歡迎品嚐。」
超商賣便當，在台灣很平常，卻是台商登陸搶灘的秘密武器。上海人口2千3百萬， 高達8成都是外食族，便當、涼麵、三明治、壽司，這些鮮食品的營業額，就佔全店的8%以上，想24小時不間斷供應，背後就得有強大生產後援。
10條生產線，300員工日夜輪調，這是號稱全世界最大的鮮食工廠，在台灣，最大的廠，產能還不到10萬份，這裡一天就是15萬，篩米、洗米，通通全自動。鮮食廠廠長：「(一天)稻米的一個量，大概在8噸左右。」
每40秒出一盒飯，只要3秒，就生產出一個便當。記者汪倩如：「整個鮮食工廠，一共有76種產品，其中賣得最好的，就是這個來自台灣的口味，叫紹興豬排飯。」
豬肉排，先炸後滷，沾上特製紹興蒜醬汁，配上滷蛋、高麗菜等家常菜，台灣味每天都熱賣2萬個。超商董事長魏應行：「門店和後勤(工廠)的投入，大概已經投資已經超過1億美金。」
砸重金建立產線，全家超商和台商潤泰集團的喜士多，都靠鮮食品搶大陸市場，7-11更在上海推出現炒快餐，儘管台商超商目前的市佔率只有2成，遠不及大陸本土超商，但由差異化策略下手，專攻外食族，台商想贏超商這一戰，指日可待。
