除夕夜上海各大小餐廳年夜飯，早就預定一空，但愛嚐美食的上海人，不只菜色走高級路線，還講究氣氛，一桌1萬2千元台幣的中式菜色，加上充滿異國情調的用餐場所，讓想嘗試不一樣年夜飯的上海人趨之若鶩。
廚師們忙的不可開交，三兩下功夫，一道道美味可口的佳餚快速搞定，距離除夕團圓夜不到幾天，上海較具規模的餐廳，幾乎都是這番景象，不過，吃美味只是上海人選擇的條件之一，現在更講究的是餐廳的氣氛。
充滿濃厚的東方色彩，業者將中國和東南亞的風情結合在一起，沒想到，上海民眾就愛這種感覺，因此成了熱鬧除夕夜的另一種新選擇。
業者余國海：「首先給人家進入這個大門的時候，就有一種感覺奢華雅緻的感覺，有佛像、有荷花、有蜻蜓，這三者之間是相連繫的，體現比較和諧。」
講求燈光美、氣氛佳，光是除夕夜的業績就比平常多出3、4成，這年頭要賺老饕的錢，環境和美味都得兼顧。
【永續生活選品】
