日本「橫濱中華街」，觀光人潮絡繹不絕，卻也使得店家競爭更激烈，現在餐廳光是吃到飽，已經無法吸引消費者，要是沒有特色，馬上就被淘汰出局，因此現在橫濱中華街，正吹起一股改造風，店家卯起來比門面、拚質感，也讓中華街呈現前所未見的氣派。
從橫濱港開埠以來，中華街一直是日本民眾，想吃中華料理的第一選擇，在這裡，連雜貨店也開始賣起來自台灣的珍珠奶茶，也有人賣芒果冰，店家花大錢重新裝潢，打出獨一無二的名號，這家蜂蜜專賣店，生意好的不得了。日本顧客：「好甜！好甜喔！」
1樓賣蜂蜜、2樓是餐廳，大陸進口蜂蜜，配上茶點，很受年輕女性喜愛。日本顧客：「這真是我今天的重要發現，太棒了！」
向來燈光昏暗的港式餐廳，也改裝成開放式廚房，熱炒慢燉一目瞭然，這家擁有60年歷史的老字號廣東料理店，也砸大錢全面大翻修，大門口氣派的「正大光明」匾額，配上玄關處的金色巨龍雕刻，已經夠豪華，走進裡面一看，有如古代大戶人家的圓桌，與精雕細琢的室內設計，更是讓餐廳形象脫胎換骨，業者不諱言，「吃到飽」已經不是攬客上門的法寶。中華料理店代表陸佐光：「(退休人士)多少有點積蓄，我們就是瞄準這些顧客。」
以往要到橫濱中華街，只能在JR石川站下車，從中華街西門進入，不過3年前右側的新車站開幕，改變了消費動線，也使得中華街大道，下方的關帝廟大道，一下子湧入大量觀光客，形成新的商圈，店家卯足全力拚業績，也讓消費者有更多選擇。
