有研究證實，使用塑膠容器加熱食物，可能導致大量微塑膠與奈米塑膠（MNPs）進入人體，進而在大腦累積，長此以往，將增加失智風險。醫師也建議，民眾可改用玻璃、不鏽鋼容器代替塑膠容器進行微波，以降低對健康的危害。
據《每日郵報》報導，近期有研究顯示，在微波爐使用塑膠容器加熱食物，可能導致人體吸收大量微塑膠與奈米塑膠，這些塑膠微粒可能在大腦中累積，增加失智風險。
研究指出，在失智症患者的大腦中，發現含有約一湯匙量的微塑膠與奈米塑膠，其濃度是一般人的3至5倍。這些小於5毫米的塑膠微粒，可能會損害DNA，進而增加罹癌風險。此外研究也發現，相比肝臟、腎臟，大腦的微塑膠濃度高出7至30倍。
研究也提到，微塑膠與奈米塑膠與細胞的死亡、腸道菌群變化、血栓形成以及心臟病發作風險增加有關。因此醫師特別呼籲，應避免使用塑膠容器加熱食物，以降低人體對微塑膠的暴露。
多倫多大學內科住院醫師劉醫師（Dr. Brandon Luu） 也表示：「加熱塑膠容器可能釋放雙酚A（BPA）與鄰苯二甲酸酯（Phthalates），這些有害物質會被釋放到空氣中，接著再透過食物進入人體，對健康造成潛在風險。」
醫師建議，若要減少微塑膠的暴露，使用微波爐加熱食物時，可使用玻璃或不鏽鋼的容器，同時避免長時間將熱食存放於塑膠容器中，以減少塑膠化學物質釋放；另外盡可能透過過濾器過濾自來水，防止瓶裝水帶來的危害。
