受禽流感疫情影響，美國雞蛋供應短缺問題日益嚴重，土耳其蛋品生產商中央聯盟宣布，今年將出口4.2億顆雞蛋至美國，創下歷史新高。不過《CNN》報導卻打趣表示：「美國雞蛋短缺導致美國企業轉向火雞（Turkey）協助，喔這不是鳥，而是國家（土耳其Turkey）。」
根據《CNN》報導，自2022年以來，美國已有超過1.4億隻蛋雞因禽流感死亡，僅去年11、12月就損失1700萬隻蛋雞，導致雞蛋產量銳減，價格隨之飆漲。
根據美國勞工統計局資料顯示，一打A級大雞蛋的零售價格已攀升至4.95美元（約新台幣158元），主要零售商好市多（Costco）與超市已限制每位顧客的雞蛋購買數量。土耳其蛋品生產商中央聯盟主席阿弗永（Ibrahim Afyon）表示，禽流感是他們擴大出口規模的主要原因。
美國農業部預測，今年雞蛋價格可能再上漲20%。根據1月消費者物價指數，雞蛋價格單月上漲15.2%，年增幅度更達53%。美國農業部上週已核發禽流感疫苗的有條件許可證，但專家擔心疫苗接種可能影響國際貿易。白宮經濟顧問委員會主任哈塞特（Kevin Hassett）表示，政府正制定對抗禽流感的新計畫，包括生物安全、藥物治療及防疫圈等措施。
土耳其預計今年7月前將運送2.4億顆雞蛋至美國，其餘雞蛋將在年底前交付，總出口金額約3700萬美元（約新台幣11.84億元）。然而，專家警告，增加進口量仍無法完全解決美國的蛋荒問題，尤其在禽流感持續擴散的情況下。
