受到氣候異常影響稻米產量等影響，日本國產米8月起從各大超市貨架上消失，許多民眾擔憂買不到米，稻米相關商品價格也比去年同時期漲逾26%。由於超市買不到米，日本各大電商平台還出現國產米的高價轉賣亂象。
綜合《ねとらぼ》等日媒報導，日本2023年夏季高溫導致稻米產量大減，再加上疫情後大批遊客湧入日本旅行，使市面上的白米庫存減少。此外，日本政府8月上旬發布南海海槽地震臨時情報、8月下旬珊珊颱風來襲，都讓許多消費者開始囤米、瓶裝水等物資，導致日本國產米開始從各超市貨架上消失。
《ねとらぼ》記者於8月29日前往東京都內超市，發現店內已經找不到日本產稻米，賣場僅貼著一張缺貨公告。本來賣米的貨架上，擺滿含米的微波產品。
雖然白米從店頭消失，但越來越多賣家開始在網拍上賣米。在日本最大網購市集「Mercari」上，許多人上架日本國產稻米，甚至有合計10公斤的山形縣產稻米10公斤，以12000日圓（約2600元新台幣）的價格售出。另一方面，由於有賣家使用分裝方式賣米，也引發網友質疑「不衛生」。
對此，「Mercari」公關表示，網站禁止賣家販售開封過的食品，若發現違規商品就會下架。該公關同時指出，未發現有賣家抬高米價出售。
受到白米缺貨且米價高漲影響，為了穩定供米，大阪府知事吉村洋文要求政府釋出「儲備米」。但日本政府認為此舉會影響米價，保持保留態度。另一方面，日本的新米預計於9月出貨，米荒的狀況有望緩解，但米價仍可能持續居高不下。
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