食物過期了通常只能忍痛丟掉，日本一位YouTuber因為不小心把飯糰放到超過賞味期限，於是他突發奇想把鮭魚飯糰埋進土裡，想看看飯糰在經過土中的微生物分解後會呈現什麼狀況，沒想到鮭魚飯糰「入土」後經過一個月，他重新將飯糰挖出來，鮭魚內餡居然幾乎沒有被分解、保持著完好的形狀和顏色，讓網友們也直呼不可思議。
日媒《ねとらぼ》報導，有著約10萬訂閱的日本園藝系YouTuber「つりきっぷ（Tsurikippu）」因為不小心把鮭魚三角飯糰放到過期，不得不忍痛丟棄，但他突發奇想，決定「資源再利用」，把飯糰放入含有滿滿微生物的土中，蓋上土、澆水，等待微生物分解飯糰中的營養成分。
事隔一個月，他再次把盆栽中的飯糰取出，發現飯糰的米粒部分已經變成一整陀狀似橡膠的硬梆梆質地，幾乎無法用手剝開，他只好使用工具直接把飯糰切開，結果發現所有飯粒的形體已經消失，但夾在最中間的鮭魚內餡，卻還是保留了下來，令他懷疑可能是鮭魚餡料添加了防腐劑。
最後他決定把飯糰繼續埋回土中，給微生物更多分解時間。日本網友們對此也嘖嘖稱奇，紛紛表示：「可能不是因為防腐劑，而是因為裡頭含有的鹽分」、「下次想看看家裡自己做的飯糰和便利商店飯糰的比較」、「我想說不定是因為使用的油？」、「過了一個月還沒被分解完全的飯糰也太強了吧」。也有網友提醒，其實食物的「賞味期限」不等於「消費期限」，下次食物過期之後可以先查看是否還能食用。
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