日本人沒有喝熱水的習慣，許多台灣人到日本旅遊時可能會發現，不管天氣多冷，餐廳往往只會提供加冰塊的冰開水。但日本的喝水習慣逐漸開始改變。根據最新民調，愛喝熱水（日本稱為白湯）的年輕人越來越多，喝熱水的男性比例比女性還高。此外，日本企業推出「瓶裝熱水」後，銷量也達到原先預期的3倍。
《TBS》報導，最近喝熱水的日本年輕人逐漸增加。根據膳魔師針對481名日本人進行的調查，在20多歲的受訪者中，總計有50%的男性和43%女性會喝熱水。在30多歲的受訪者中，，則有38%男性和33%女性會喝熱水。另一方面，在50多歲的受訪者中，僅有18%的男性會喝熱水，女性則為38%。
日本麥當勞12日宣布停賣熱茶後，甚至引發部分網友抱怨「這樣就喝不到熱水了」。由於日本麥當勞的熱茶是將熱水與茶包分開提供，許多人點熱茶只是為了想喝熱水。日本麥當勞隨後宣布將於2月下旬將重新販售熱茶。
朝日飲料於2022年11月開始販賣「罐裝熱水」，售價為113圓（約24元新台幣）。這款商品剛開賣時，引發外界質疑「真的有人會花錢買熱水嗎？」。沒想到銷量出乎預期，是最初販賣計畫的3倍。
在消費者的要求下，這款本來只在冬季販售的產品，於2023年9月起改為全年販售。朝日飲料的鈴木慈透露，許多人會在宿醉時買熱水來喝，因此這款商品在錦糸町與歌舞伎町的超商賣得特別好。
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