作為拉麵麵食的發源地，日本對於這道佳餚可以說是相當考究，不僅有所謂不同派系之間的「族譜」，不同風格的料理方式、內容也不盡相同，而在飲食習慣有明顯差異的情況下，就可能因為「不懂」而誤踩老闆地雷；社群平台X（原推特）近期一段推文引起日網討論，一家拉麵業者發文怒嗆白飯沒吃完的顧客「垃圾」、「去死」，引起正反兩極評價。
位於日本千葉縣習志野市的「橫濱家系拉麵蓮」京成大久保店日前發文，貼出顧客剩下將近半碗白飯的照片，坦言自己真的不想一早就生氣，字裡行間流露出滿滿的無奈，而時隔數日再度出現的剩飯情況，也徹底壓垮業者的情緒防線。
「真的拜託直接去死吧」，店家激動發文附上照片，怒斥該名顧客剩一堆飯就「逃走」的行為跟垃圾一樣，並喊話要對方以後乾脆別再來店裡用餐。業者理智斷線的怒罵也迅速引起廣大迴響，在部分民眾表態支持的同時，也有人提出質疑。
網友認為，在拉麵吃完後單純「菠菜配拉麵」本來就是比較平淡的口味，認為業者在公審顧客之前，也可以反思一下能否精進自己的廚藝，且每個人總有吃不下的時候，因為幾次剩飯就叫人家垃圾或是去死，顯然已過於偏激；業者隨後則火速刪除貼文。
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