日本北海道札幌的魚市場,這星期舉行今年秋刀魚的首度競標,結果喊出史上第三高、一公斤23萬日圓的高價,平均一尾28000日圓,對比去年的一公斤55000日圓成交價,整整多出四倍。日本水產廳原本預估今年秋刀魚魚獲會比去年高,沒想到意外更少,這也讓秋刀魚價格變貴。
這次得標是在地一家水產店,老闆說希望能夠讓客人品嘗到、魚脂肥美的秋刀魚。新鮮秋刀魚隨即在札幌超市上架,一尾含稅5378日圓,雖說是流血價,昂貴秋刀魚依舊吸引不少民眾圍觀討論,還有人說,這實在不是一般人吃得起的。
一家日本料理店負責人買下一尾,直呼秋刀魚這麼貴,拿著拿著手會抖耶,但真的很新鮮很棒,入手馬上料理成生魚片,端給當天第一組上門客嘗鮮。
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