蟲蟲危機！不少國家都有把蟲子當作食物的飲食習慣，但卻仍有不少人因為沒有辦法跨過心裡的那道坎，因此每當知道自己在「吃蟲」就會感到相當崩潰；不過日本某間學校就用粉末的方式將蟋蟀入菜，讓學生除了可以攝取高營養之外更不會感到噁心。
校內的家政食品科主任多田加奈子表示，由於校方一直在積極探討所謂「循環食品」的可能性，才會投入嘗試開發用蟋蟀入菜的方法，不僅讓學生吃得安心，又不會在食用的過程中有任何衝擊，而不少學生吃過也都給予正面評價，認為南瓜可樂餅配上蟋蟀粉真的是「絕配」，甚至比原本的南瓜可樂餅更好吃。
所謂的循環食品，是指利用以餐廚垃圾為主要原料的新技術，用以開發的循環性食材和食品，蟋蟀之所以會成為食品原料之一，最主要的原因就是在提供同樣分量的蛋白質之餘，蟋蟀所需要的飼養成本跟產生的二氧化碳等廢氣也少了很多，成為對環境影響較小的蛋白質來源。
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