拉美族群在美國人口的佔比逐漸增長,消費力更是達到一年1.5兆美元以上,西裔族群的創業者也看到商機,利用傳統文化形象和家鄉飲食,打造新創品牌,就算是在疫情期間,依舊展現銷售的好成績。
疫情重創少數族群,美國的拉美族裔更是首當其衝,32%拉美族群開的商家或是企業,都敵不過新冠肺炎倒下。
CNBC主播:「拉美族群在(2020年)四月份最高失業率飆升到將近19%,相比二月份只有8.4%,但這數字仍比全國平均失業率要高2%。」
但拉美人的韌性,讓他們在最艱困的疫情期找到新出路,卡斯塔妮雅失去了顧問工作,決定跨入全新的領域。
飲料業者 卡斯塔妮雅:「我們常笑說如果生命帶給妳檸檬,那就做成檸檬調味飲料吧。」
透過墨西哥長輩傳承下來的食譜,卡斯塔妮雅把檸檬的酸澀,變成夏日清涼的調味水。不但開創了全新的飲料品牌,也讓更多人接觸到這種墨西哥的飲食文化。
飲料業者 卡斯塔妮雅:「我經營這個飲料生意很重要的部分就是要用現代的方式,把我們的文化作為品牌重心,有時候你不需要去重新發明什麼,只需要一份爺爺的果汁調味水食譜。」
在疫情期勇敢挑戰自創品牌的,還有這對墨西哥裔兄妹檔。光是在自家廚房做加工,就創造驚人收入。
墨西哥辣味零食品牌業者 JJ赫曼尼茲:「我們兩人是Enchilositos Treats的老闆,去年我們賺進10.5萬美元收入。」
利用市面常見的軟糖還有彩虹糖,加上墨西哥帶有獨特柑橘風味的辣椒粉以及辣醬,兄妹檔研發出網紅界瘋傳的小零食。
墨西哥辣味零食品牌業者 茹比赫曼尼茲:「我們的糖果吃起來酸甜,還帶有一點辣味。」
墨西哥辣味零食品牌業者 JJ赫曼尼茲:「如果你從小就習慣吃辣,喜歡吃各種辣味的食物,這種糖果會讓你有重回小時候的感覺。」
像這樣帶有美式風格的拉美家鄉食物,對西班牙裔族群來說就是對味,商機快速增長。尤其過去十年來,西裔人口成長幅度遠超過其他種族,目前美國有19%人口都是西班牙裔,消費能力更是高得嚇人。
CNBC主播:「過去20年來,拉美裔購買力翻了超過三倍,從2000年將近五千億美元到2018年超過1.5兆美元,甚至比墨西哥的GDP還要高,預計到2023年將達到1.9兆美元,幾乎相當於巴西的GDP。」
因此有越來越多的品牌,把拉美文化做產品賣點,就是要吸引這些花錢不手軟的姐姐妹妹們。
美妝用品業者 瓦拉絲佳:「我大量把我們的文化注入這個品牌,就像我在包裝上大張旗鼓驕傲的展示,品牌名稱是西文,上面有個棕色皮膚的婦女頭上長出仙人掌,人們可以看到他們的形象展現在商品上。」
利用墨西哥仙人掌製作的植物性手工肥皂,從名稱到形象包裝,都要改變消費者對拉美品牌的既定想法。
美妝用品業者 瓦拉絲佳:「我覺得這個國家太以歐洲為中心,我們看到這些美妝產品都是,用法文、義大利文當品牌名稱,產品賣得很貴,大家都也接受,我希望能打破外界對於拉美產品就是很便宜或是廉價品的刻板印象。」
疫情前2009年到2019年這段期間,拉美族裔的新創業者增加34%,成長速度比其他族裔都還快,只是被病毒打亂了腳步。疫情期的困境是危機也是轉機,許多失業的拉美族群,開始嘗試創業,準備讓拉美文化產品晉升主流市場。
最HOT話題在這!想跟上時事,快點我加入TVBS新聞LINE好友!
◤人氣精選文◢