日本11個都府縣進入緊急狀態，餐廳被迫在晚間八點就得打烊，因為生意受到衝擊，有部分拉麵店現在乾脆改賣晨間拉麵，希望錯開用餐人潮，既能防疫、也能避免業績下滑；此外因為不少人減少外出，也讓外送訂單暴增，業者為了搶生意，甚至連講究新鮮的生魚片都外送。
外送員：「要出發去送餐。」
日本外送員寒冬中戴著口罩騎著腳踏車，入夜後仍不斷在街頭奔馳，才剛送完餐立刻又有訂單湧入。
記者：「就在剛剛才結束送餐，好像馬上又有訂單來了。」
外送員：「(今晚)已經送30家了。」
日本11個都府縣陸續進入緊急狀態，政府要求民眾非必要不緊急儘量避免外出，導致外送訂單暴增，讓外送員送餐疲於奔命。
披薩店長：「光是外送的部分，(訂單)多出了1.8倍。」
為了配合政府拚防疫，東京上班族也把叫外送當成家常便飯。
東京上班族：「一週大概訂餐4到5次，因為有疫情，也擔心周遭眼光，沒辦法經常外出。」
外送系統廣播：「出前館(訂單)。」
拉麵店員：「接到訂單了。」
餐廳外送生意好的嚇嚇叫，也讓餐廳不得不多找外送人手，還有海鮮餐廳現在連生魚片都外送。
餐廳事業部長：「像這樣的新鮮生魚片切片，就會像這樣送達。」
餐廳配合政策晚上八點就得拉下鐵門，沒想到有拉麵業者突發奇想，改到早上七點營業，想賺早餐財。
拉麵店老闆：「開始晨間拉麵。」
記者vs.小朋友：「第一次早上吃拉麵嗎，是第一次覺得如何，晨間拉麵很好吃。」
拉麵湯頭美味完全不打折，吃晨間拉麵還能避開人潮，日本抗疫非常時期為顧客和店家開拓藍海新世界。
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