以往若要減肥,專家總會建議「少量多餐」,不過日本坊間卻流傳一種「全肉減肥法」,指的是不限制肉類攝取量,但盡量少吃甚至不吃澱粉與醣類,就有電視節目邀請搞笑藝人川合正悟,實測連續3天只吃煎牛排,而最後的體重變化,讓醫生也傻眼。
眼看川合正悟大嗑牛排,卻瘦了將近1公斤,讓醫生也驚呼「難以置信」,這種「全肉減肥法」是利用肉類中有L-肉鹼,是燃燒脂肪的重要成分,加上肉類含有大量蛋白質,身體需要燃燒更多的能量去消耗食物,進而達到瘦身的效果。
據臺北榮民總醫院營養部資料,用這種方式減肥,因以肉為主食不容易產生飢餓感,還能滿足口腹之慾,讓肥胖者在較短的時間內減去體重,不過也會攝取過多蛋白質、膽固醇、飽和脂肪和普林,增加腎臟負擔,專家建議普通人不要輕易嘗試照種極端減重方法,最重要的還是均衡飲食和適量運動。
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