現在東京午餐市場進入戰國時代,為了搶客,各餐廳祭出各種銅板價美味,像是尚青的海鮮丼、生薑燒肉丼,還有紮實的漢堡排,通通都佛心價500日圓,換算成台幣,只要140元。
生薑醬油玉子蛋拉麵,金黄油亮,再看看這款叉燒肉,做成叉燒丼,肯定是美味無敵,還有用拉麵湯煮成的豬肉燴飯,不管哪一款通通都只要銅板價,竟然只要500日圓。
顧客:「我覺得份量有超過500日圓,這樣的500日圓(便當),感覺真的非常便宜,份量剛好而且真的很好吃,心也被溫暖了。」
店裡賣最夯的人氣餐點是什麼,先賣個關子,把豬絞肉、洋蔥碎片、嫩豆腐倒入鍋裡,看看這手法,答案揭曉,就是漢堡排,紮實漢堡肉先煎後烤,花15分鐘烤出美味油脂,最後淋上店家特製番茄醬汁,無敵漢堡排丼是不是真的讓人好想吃?!
老闆:「因為漢堡排不分年齡,深受各世代都會喜歡,所以才想說改(賣)漢堡排。」
來聽聽吃過的人怎麼說?
顧客:「(漢堡排)相當厚實,切面又很美,就算再大塊也很容易入口。」
銅板價美食現在也能外帶回家享用。
顧客:「午餐500日圓就能解決,真的非常感激,因為真的很好吃,品質也很棒,這樣才500日圓真的讓人嚇到了。」
東京還有一家壽司店,用新鮮魚獲獻上美味海鮮丼,鰹魚火烤,而配料可能是蔥鮪魚、或是蔥蝦,有六款壽司配料,每天輪流變換。
老闆:「我和妻子會讓份量很飽滿,因為(離市場很近)選購了,便宜又美味的食材,是售價這麼便宜的最大原因。」
看看這賣相絕佳的紅通通北海鮭魚丼、鰻魚吻仔魚丼,都只要一個銅板。
烤里脊肉,汁多美味的爌肉也是銅板價位。
顧客:「真的幫了大忙,午餐要去餐廳吃的話,也知道多少都會貴一點,對像我這樣的家庭來說真的是很感謝,份量很多很開心。」
因為怕外帶後肉質變硬,店家會選用五花肉,食材除了薑片和肉片外,擺盤時還會再加上高麗菜,最後再加上兩塊炸雞塊,這樣真的只要500日圓佛心價。
老闆:「想讓附近鄰居能獲得滿滿元氣,寄望之後大家能回到餐廳(用餐),這是我們的最大希望。」
500日圓換來飽餐一頓,東京平民美味,也完全不打折。
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