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冬天吃BBQ身體暖呼呼 當季牡蠣鮮味吃下肚

記者 姚惠雯 報導
發佈時間:2020/01/22 15:55
最後更新時間:2020/01/22 15:55
示意圖/TVBS 冬天吃BBQ身體暖呼呼 當季牡蠣鮮味吃下肚
示意圖/TVBS

寒冷的冬天,最適合吃火鍋或現烤BBQ,台場烤肉區吃得到宮城縣牡蠣,能烤還能煮成當紅發酵鍋,東京地標晴空塔下也有烤肉區,就近到商場採買調好味道的食材,美味現烤現嘗。

冬天盡情在戶外享用,更別具風情。

 

日本民眾:「身體暖呼呼,很創新,暖和了。」

東京地標晴空塔下有個戶外烤肉場,一旁還設有帳篷,小朋友可以避寒,而這個烤肉區還有一個特色。

日本民眾:「能自己帶東西來烤,可以吃想吃的食物,很棒。」

能就近到晴空塔購物商場超市,採買食材。

超市店員:「豬絞肉丸子,有用鹽麴調味,吃起來非常美味。」
 

這個超市會貼心幫顧客把蔬菜裁切到適當大小,烤起來更方便,而且已經事先調味。

記者:「嗯,豬絞肉越咬,就越多肉的美味,也吸滿了海鮮的美味,是豐富的味道。」

台場附近也有個戶外烤肉區,受到愛用者一致讚賞。

顧客:「很綿密很好吃很新鮮的味道。」

宮城縣產當季牡蠣又大顆又美味,重點是,居然還賣佛心價。
 

BBQ店家:「一個100日圓,冬天BBQ來客數非常少,所以(以1個100日圓)這樣賣牡蠣。」

渾圓飽滿的牡蠣不只能烤來吃,加入精心熬煮高湯、鹽麴、甜酒,就能煮出日本現在當紅的牡蠣發酵鍋,大受女性顧客喜愛。

記者:「湯汁溫醇鹹度剛剛好,咬下牡蠣的瞬間,就飄出大海的香氣,相當適合鹹鹹的湯。」

橫濱八景島的戶外烤肉區,同樣獲得大好評。

顧客:「蝦子好好吃,我吃了好多隻,不管是魚還是肉,什麼都有,大家都好開心。」
 

吃到飽烤肉區,50款食材任君挑選,而火鍋的湯底有醬油、泡菜、胡麻豆乳三款,湯底自由選,配料自己挑。

記者:「胡麻香撲鼻而來,是相當溫醇的美味,內臟油脂的甜味,和湯相當搭配。」

不管是烤肉還是吃火鍋,熱呼呼美食,絕對能溫暖身心靈。

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#日本#火鍋#烤肉#牡蠣#美食

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