大陸最近夯鹹蛋黃口味的零食和美食，舉凡像肯德基推出了鹹蛋黃可頌、鹹蛋黃炸雞，甚至有鹹蛋黃奶茶，鹹鹹綿綿綜合在一起的口感，很對大陸人的胃。
大陸網紅：「外面確實就是那種超級超級酥脆可頌，裡面蛋黃醬，有點鹹鹹的，然後綿綿沙沙的感覺。」
鹹鹹又綿綿的鹹蛋黃口感，席捲大陸的美食圈，就連配上炸雞也對味，鹹蛋黃美食開始鋪天蓋地上市。
事實上荷包蛋造型的冰棒，可說是鹹蛋零食界的鼻祖，一支售價約合台幣25元的大陸冰棒，光半年內就賣出了3600萬支。
大陸網紅：「它等於吃起來是雪糕口感，但味道跟我們吃鹹蛋黃一模一樣，真的是鹹蛋黃味道，真的挺特別。」
只要沾上鹹蛋，似乎就能吸引買氣，也難怪出現鹹蛋黃餅乾、麵包、蛋糕，特別的還有鹹蛋黄奶茶，連造型都做得維妙維肖。
大陸媒體分析，鹹蛋黃周邊零食爆紅，除了商品口味新奇之外，價格親民也是其中原因之一。
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